快速水分儀適用于一切需要快速測量水分的行業，如醫藥、糧食、煙草、化工、茶葉、食品、紡織、農歷等。
該儀器可與計算機通訊，并通過計算機把測試水分數據結果打印出來，也可以通過選配的打印機把測試水分數據結果打印出來。
工作原理
采用干燥失重法原理。在干燥過程中，快速水分測定儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，混合加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法。
智能化操作，一般樣品只需幾分鐘即可完成測定，是一種新型的快速檢測儀器。
操作方法
A、開機開箱后，檢查配件是否遺漏。
然后把儀器連上220v交流電源，掀開加熱裝置，在樣品倉內依次放入三角支架、托架、樣品盤，再打開儀器電源開關，儀器進入自檢狀態(9，8，7，6……)。
注意，儀器第一次使用時，應該預熱半小時。
B、準備樣品準備好待測樣品，大顆粒狀的固體樣品應該處理成粉狀或小條狀。
C、測試步驟在測試前，應根據廠家提供的測試條件，提前設置好溫度、時間等參數。然后取適量的處理過的樣品，均勻的平鋪于樣品盤中，按“測試”鍵，儀器開始自動工作。
測試完成后，儀器發出響聲，提醒操作人已經測試完成，這時按下“顯示”鍵，解除警報。連續按“顯示”鍵，可依次顯示“水分值”“現時重量”“初始重量”“測試時間”“判別時間”，可記錄數據。
在進行下一次測試之前，需要待儀器冷卻到室溫后，在進行測試。
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