真空冷凍干燥機是一種廣泛應用于多個領域的設備，主要用于去除物料中的水分或其他溶劑。以下是一些常見的干燥機類型：
一、按結構分類
1、鐘罩型凍干機：凍干腔和冷阱為分立的上下結構，凍干腔沒有預凍功能。該類型的凍干機在物料預凍結束后轉入干燥過程時需要人工操作，結構簡單、造價低。
2、原位型凍干機：凍干腔和冷阱為兩個獨立的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復雜，制造成本高，但適合醫藥、生物制品及其他特殊產品的凍干。
二、按功能分類
1、普通擱板型凍干機：適合食品、中草藥等常規物料的凍干，物料可以散裝于物料盤中。
2、帶壓蓋裝置型凍干機：適合西林瓶裝物料的干燥，干燥結束后壓緊瓶蓋，可避免再次污染，能夠長期保存。
3、多歧管型凍干機：可以外接燒瓶對瓶內物料進行干燥，并且能夠在不停機的情況下通過多歧管開關裝置隨時外接或取下燒瓶，便于觀察物料在不同干燥時間下的變化情況。
4、帶預凍功能型凍干機：整個工作過程物料的預凍、干燥等均在凍干機上完成，使用效率高且節能。
三、按冷卻方式分類
1、風冷式冷凍干燥機：通過風扇進行冷卻，其冷卻效果依賴環境溫度，但投入成本低，安裝和維護相對簡單。
2、水冷式冷凍干燥機：需要配置一整套的水冷系統，水冷降溫效果好，但前期投入較大，且對水源有一定要求。
四、按規格分類
1、臺式冷凍干燥機：通常體積小巧，適用于實驗室臺面操作，處理量相對較小。
2、小型冷凍干燥機：一般用于小型實驗室或對物料處理量要求不高的場所。
3、中型冷凍干燥機：介于小型和大型之間，可滿足中試規模的凍干需求。
4、大型冷凍干燥機：主要用于工廠規模化生產，處理量大，生產效率高。
五、按應用場合分類
1、實驗型冷凍干燥機：主要用于實驗室進行各種物料的凍干實驗，以便研究物料的凍干特性、優化凍干工藝等。
2、中試型冷凍干燥機：用于在實驗室和大規模生產之間的中間階段，進行產品的中試生產。
3、生產型冷凍干燥機：用于大規模的工業生產，要求設備具有高可靠性、高生產效率、低能耗等特點。
此外，還有一些特殊類型的真空冷凍干燥機，如用來處理非空氣類介質（如二氧化碳、氫氣、天然氣、高爐煤氣、氮氣等）的真空冷凍干燥機。這些特殊類型的設備在工業領域有特定的應用需求。
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