隨著大量肉品的質(zhì)量安全問(wèn)題層出不窮，放心吃肉成了人們可望而不可即的事情。這一方面是由于市面上以次充好的現(xiàn)象過(guò)于嚴(yán)重，消費(fèi)者無(wú)法及時(shí)辨別；另一方面則是因?yàn)楫?dāng)下針對(duì)肉制品質(zhì)量安全檢測(cè)的不重視，這才導(dǎo)致了大量病害肉、“僵尸肉"、變質(zhì)肉在市場(chǎng)上大肆橫行。再加上前些年非洲豬瘟、口蹄疫等疾病的影響深遠(yuǎn)，令人們對(duì)吃肉產(chǎn)生了畏懼。因此，出現(xiàn)了大批素食主義者。
然而長(zhǎng)期吃素會(huì)讓我們無(wú)法攝入足量的蛋白質(zhì)，并且會(huì)增加人體胃內(nèi)的亞硝酸致癌物。不僅如此，長(zhǎng)時(shí)間只吃素食還容易導(dǎo)致核黃素等營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，降低我們的免疫系統(tǒng)清理癌細(xì)胞的能力。所以說(shuō)，因擔(dān)心肉的品質(zhì)不佳而改變?cè)械娘嬍辰Y(jié)構(gòu)也并不能保障我們的身體健康安全，還是要從根本上來(lái)解決。
肉制品檢測(cè)儀、瘦肉精檢測(cè)儀、病害肉檢測(cè)儀器設(shè)備可以很好的幫助人們?nèi)z測(cè)豬肉、牛肉、羊肉、魚類等肉品中的組胺、揮發(fā)性鹽基氮等成分。而病害肉測(cè)定儀則能直接針對(duì)病害肉問(wèn)題。肉制品檢測(cè)儀這類的設(shè)備都是集成一體化食品安全檢測(cè)分析設(shè)備，瘦肉精檢測(cè)儀人性化的操作系統(tǒng)、多通道同時(shí)運(yùn)作的工作效率以及自動(dòng)判斷樣品是否合格的數(shù)據(jù)分析庫(kù)能夠應(yīng)用于市場(chǎng)監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、畜牧部門、屠宰場(chǎng)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。肉制品檢測(cè)儀既能加大相關(guān)部門對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，為其執(zhí)法提供依據(jù)；也能限制源頭企業(yè)的不法行為，保障了人體健康和消費(fèi)者的合法權(quán)益。
同時(shí)，病害肉檢測(cè)儀設(shè)備還預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，日后可按需增加檢測(cè)項(xiàng)目。“一機(jī)多用"的特質(zhì)也降低了食品安全檢測(cè)的成本，便于大規(guī)模的推廣該項(xiàng)技術(shù)，增強(qiáng)人們的重視度，讓老百姓的餐桌得到保護(hù)。
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