氮磷鉀是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的肥料種類，細分為單質(zhì)肥料、復合肥料和混合肥料。單質(zhì)肥料可分為氮肥、磷肥、鉀肥。氮肥包含碳酸氫銨、尿素、氨水、硝胺等。磷肥包含磷酸鈣、鈣鎂磷肥。鉀肥包含硫酸鉀等。復合肥料含有兩種或三種元素的，如磷酸銨、硝酸鉀。混合肥料則是幾種肥料混合而成的。
氮肥的使用是非常廣泛的，是蛋白質(zhì)構(gòu)成的首要元素，蛋白質(zhì)是細胞原生質(zhì)組成中的基本物質(zhì)。氮肥增施能促進蛋白質(zhì)和葉綠素的構(gòu)成，使葉色深綠，葉面積增大，促進碳的同化，有利于產(chǎn)里增加，質(zhì)量改善。磷是構(gòu)成細胞核蛋白、卵磷脂等不可短少的元素。磷元素能加速細胞分裂，促進根系和地上部加速生長，促進花芽分化，提早成熟，進步果實質(zhì)量。土壤微量元素測定儀提醒大家要適量施用磷肥，對根系發(fā)育有杰出效果，能促進作物籽粒豐滿，促進土豆，薯類等塊根增大，生果、甘蔗、甜菜等則能增加糖分，使稻麥等禾本科作物分孽增多。
鉀元素可以起到提高光合作用強度的作用，促進作物體內(nèi)淀粉和糖的構(gòu)成，增強作物的抗逆性和抗病能力，還能進步作物對氮的吸收運用。適量施用鉀肥，能使植物不易倒伏，增強抗旱、抗寒、抗病能力，并促進開花結(jié)實，籽粒豐滿。
除了氮磷鉀這三種肥料之外，碳酸氫銨(碳銨)這類化肥的使用也是非常廣泛的：白色細小結(jié)晶，含氮17%，有強烈的刺激性臭味，易溶于水，易被作物吸收，易分化蒸發(fā)。可作基肥或追肥運用，追肥時要埋施,及時覆土，以免氨氣蒸發(fā)燒傷禾苗。鑒別方法:外觀為白色或微灰色結(jié)晶，有氨氣味，吸濕性強，易溶于水，水溶液呈弱酸性。鑒別時可用手指拿少量樣品進行摩擦，即可聞到較強的氨氣味。使用土壤微量元素測定儀可以更好的幫助施肥者把握好土壤的施肥情況，更加合理的施肥。
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