按照發酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐.氣提式液提式排管式噴射式都是非季節攪拌通風型的.
按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌.前者進行大力通風攪拌,后者不用通氣.
抗生素,酵母,酶制劑,氨基酸維生素等用的是好氣型發酵罐.丙酮,丁醇,酒精等用的是厭氣型發酵罐.
全自動發酵罐的使用方法操作步驟:
1)校正pH電極和溶氧電極。
2)罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。
3)待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當;打開發酵罐電源,設置溫度、pH、攪拌速度等,640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電極為100。
4).待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。
4).發酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入有4M的三角瓶中待用。
5).按要求填寫登記本,由負責人簽字。
全自動發酵罐注意事項:
1).罐體滅菌前務必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒于液面以下。
2).打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。
3).發酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
4).對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
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