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| 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),石油 |
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
回收240針雙頭鹽水注射機肉食品加工設備
滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根據(jù)不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。機械鹽水注射機有氣動。變頻等幾種。真空滾揉鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射。注入肉中的料液充分腌漬。
很多的食品廠商需要小型鹽水注射機這種設備，該設備適用于小型的肉類鹽水注射，今天我們諸城精創(chuàng)機械廠就為大家?guī)硇⌒望}水注射機工作原理。功能：小型鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。
全自動針帶骨鹽水注射機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。手動家用鹽水注射機（實驗作坊）/低價鹽水注射機/門頭鹽水注射機/小成本鹽水注射機/鹽水注射機8針/雙槍鹽水注射機/鹽水注射機視頻/春秋鹽水注射機平臺式/腌漬機/鹽水入味機/雞鴨鹽水注射機/肉骨頭鹽水注射機/半自動鹽水注射機/雙槍鹽水注射機。
提高產(chǎn)品出品率。注射率=（注射后重注射前重）/注射前重*，注射前肉重一般情況，注射率不低于20%，因各生產(chǎn)廠家鹽水注射機不同（有手動的和自動的，有注射壓力可調的，有不可調的，注射針的多少和密度也不一樣等）可采用一次或多次注射法達到目的。平臺鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬。注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化。松軟。提高了肉制品的品位和出品率。（1）鹽水注射的目的：加快腌制速度。使腌制更均勻。
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