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高剪切乳化機是一種能將物料充分細化均勻的機器，其名稱來源應該是能促使油性物
質(zhì)（油相）與水性物質(zhì)（水相）相混并形成均勻的乳化液的機器。而細化均勻的機器又有
多種，如球磨機、砂（珠）磨機、粉碎機、膠體磨、分散機、高壓均質(zhì)機等，這些能細化
物料的機器適用范圍、細化均質(zhì)能力各不相同。而高剪切乳化機具備了細化、分散和均質(zhì)
的功能。主要是用于液-液的乳化均質(zhì)、液-固（粉體、小顆粒）的細化分散。
應用范圍：
應用在化妝品乳劑以至于膠漿等任何需要攪拌、均質(zhì)、粉碎、懸浮和溶解的過程。
如下所示：
混合：糖漿、香波、洗滌液、果汁濃縮液、酸奶、甜點、混合奶制品、油墨、瓷釉。
分散混合：甲基纖維素溶解、膠質(zhì)體溶解、碳化物溶解、油水乳化，預混合、調(diào)味料生產(chǎn)
、穩(wěn)定劑溶解、煙塵、鹽、氧化鋁、農(nóng)藥。
分散：懸浮液、藥丸包衣、藥物解聚、涂料分散、唇膏、蔬菜濃湯、芥末混合物、催
化劑、消光劑、金屬、顏料、改性瀝青、納米材料的制備和解聚。
乳化：藥乳液、藥膏、雪花膏、面膜、面霜、乳化香精、油水乳化、乳化瀝青、樹脂乳化
、蠟乳化、水性聚氨脂乳化、農(nóng)藥。
均質(zhì)：藥乳液、藥膏、雪花膏、面膜、面霜、組織勻漿、奶制品均質(zhì)、果汁、打印墨
水、果醬。
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