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知道食用油液氮機的應用原理是什么嗎?

閱讀:3984      發布時間:2022-5-11
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  因為很多生物的生長都需要氧氣,充氮后可以去除袋子中的氧氣,減緩氧化,降低氧氣存活的基礎。同時,氮是一種非常不活潑的物質,大多數物質在常溫常壓下不會與它發生反應。包裝食用油時,若用高濃度氮氣降低氧氣濃度,可減少食用植物油與氧氣的接觸,從而延緩氧化酸敗,也是衡量抗氧化性的重要指標。食用油液氮機這就排上了用場。
  
  食用油裝罐后,用氮氣將瓶內充入氮氣,置換瓶內空氣和食用油中的氧氣,然后密封壓蓋。一方面,瓶內氧化食用油的殘氧量很低,食用油沒有氧源進行反應;另一方面,氮氣在瓶頂空間形成氮封,阻斷氧氣與食用油的接觸,達到保護食用油和防止食用油氧化的效果。同時可以避免使用人工抗氧化劑給人體健康帶來的隱患。
  

食用油液氮機

 

  食用油液氮機是專為低速到中速生產線設計的超高效注氮系統。它將液氮準確地注入每個容器中。整個注氮過程由可編程序控制器、傳感器和人機界面綜合控制。然后將注入的液氮氣化為內部壓力以滿足特定要求。它可以精確控制液氮的用量。具有無容器、不加氮的能力,PLC是可控和可編程的。它體積小,易于安裝。它可以與任何生產線配合。所有管道均采用真空液氮保溫管,可更大程度保證較低的液氮消耗。
  
  食用油灌裝后密封前采用食用油液氮機現代液氮滴灌技術,可在-196℃準確滴滴液氮,立即密封。液氮在短時間內吸熱,體積膨脹約700倍,變成氣態氮。
  
  1、在罐/瓶內產生內壓,以免冷卻后產生癟瓶,在包裝搬運過程中不變形。
  
  2、驅走罐/瓶中的空氣(尤其是氧氣),使產品的保質期更長,口感更好。
  
  3、鋁罐不易生銹,適合冷藏。

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