在分子生物學實驗中,動物的肌肉組織、結締組織、骨組織、毛發組織等,植物的根、莖、葉、種子等均需磨碎,進而對其成分、基因與蛋白質及結構和功能進行研究。為了使各種組織成分在研磨過程中不易被破壞或降解,又為了使組織變硬、脆性增加，從而易于磨碎，特別是有關核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)的研磨分離提取。需要先將生物材料放置到液氮中快速冷凍，終止細胞內外一切生物反應，同時生物材料細胞*凍硬、脆化，這樣研磨可以達到很好的破胞效果，將細胞磨成粉，使里邊的物質釋放出來。
研磨儀操作步驟：
1.將組織樣本分裝到合適的離心管內。
2. 在離心管內添加適量裂解介質。
3. 將離心擰緊蓋子，本插入冷凍適配器中。
4. 使用適配器夾具，將冷凍適配器整體放置到液氮中，3-15分鐘。
5. 再使用適配器夾具，將冷凍適配器整體放置取出，放置到Gd16plus研磨儀，并擰緊固定手柄。
6. 設置研磨速度和時間，啟動Gd16plus研磨儀。
7. 研磨儀停止后，取出冷凍適配器，并取出離心管。
注意事項：
1.液態氮在常壓時的溫度相當的低，使用液態氮時須額外注意，避免與皮膚的直接接觸。
2.將冷凍適配器放置到液氮中和從液氮中取出，需使用適配器夾具進行，并佩戴防凍手套。
