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從田間到餐桌 讓糧食更安全
閱讀：909 發(fā)布時間：2021-4-21糧食跟我們每個人的生活都密切相關，但是很多人可能不了解，在糧食生產(chǎn)出來以后，要經(jīng)過收購、儲存、運輸、加工和銷售等多個環(huán)節(jié)，要從田間到工廠、從產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)、從超市到餐桌順暢流轉，才能有效保障每一個老百姓、每一個家庭對于糧食消費的實際需要。因此，糧食流通是保障糧食安全的重要基礎性工作。從一定意義上說，沒有有效的糧食流通，就不會有真正的國家糧食安全。正因為如此，國家高度重視糧食流通工作。4月15日，新修訂的《糧食流通管理條例》將正式實施。
針對實踐中暴露出來的問題，修訂后的《條例》進行了細致、嚴格的規(guī)定，像虛報收儲數(shù)量、以陳頂新、以次充好、低收高轉、虛假購銷、虛假輪換、違規(guī)*賣，擠占、挪用、克扣財政補貼和信貸資金，以政策性糧食為債務作擔保或者清償債務、擅自動用政策性糧食等行為都被嚴令禁止。
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，近年來，糧食購銷活動也愈加活躍，2019年*國具有糧食收購資格的經(jīng)營者中，非國有市場主體占比接近90%；糧食市場化收購比例從2016年的71%上升至2020年的90%以上。糧食市場主體更加多元，市場化收購比例也不斷增加。
為了加強糧食流通中的質量安全監(jiān)管，《條例》進一步作了具體的規(guī)定，比如建立健全糧食流通質量安全風險監(jiān)測體系、糧食不得與有毒有害物質混裝運輸、糧食儲存期間應當定期進行品質檢驗、未經(jīng)質量安全檢驗的糧食不得銷售出庫；規(guī)定真菌毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬超標或者霉變、色澤氣味異常等糧食不得作為食用用途銷售出庫、加強區(qū)域性糧食污染監(jiān)控等。
糧食流通是糧食供應鏈上的重要一環(huán)，不僅對老百姓的糧食供應至關重要，而且對落實好國家的糧食政策、保證種糧農(nóng)民的收益、促進糧食產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展，影響都很大,深圳市芬析儀器制造有限公司提供了一款CSY-YG701型真菌毒素快速檢測儀該儀器應用競爭抑制免疫層析的原理，通過檢測線熒光定量卡中的熒光強弱程度，定量分析待檢樣品中真菌毒素殘留含量,能夠快速檢測玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、飼料、面粉、食用油、調味品等食品中真菌毒素含量，適用于糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等。