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中文名稱：大米粉中蛋白質和水分含量質量控制物質（GB 5009.3-2016、GB 5009.5-2016）
英文名稱：Quality control substances for protein and moisture content in rice flour
商品編號：RMT031
規格：12支/套 （10g/支）
應用領域：大米粉和類似農產品
基體：大米粉
保存條件：室溫、避光條件下保存
注意事項：打開和使用過程中應嚴格防止沾污，其中水分最小取樣量為2g、蛋白質最小取樣量為0.5g。
特征形態： 固態（粉末）
主要分析方法：水分含量，使用GB 5009.3-2016（第 一法）；蛋白質，使用GB 5009.5-2016（第 一法、第 二法）。
量值信息：
水分含量：5.62±0.29g/100g
蛋白質：8.99±0.54g/100g
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