分析高溫蒸煮袋檢測中的驟然冷卻問題

時間：2009-10-10閱讀：1545

分析高溫蒸煮袋檢測中的驟然冷卻問題

2008年2月15日，北京蘭德梅克公司售后服務部接到某塑料軟包裝公司的求助，稱其在使用儀器檢測的同一批塑料食品袋，在客戶使用中往往出現爆袋問題，由于該客戶是上市公司，影響很大，被客戶大批量索賠，該產品送上海市質量監督檢驗技術研究院輕工產品檢驗所檢測時發現確實存在爆袋現象。該客戶百思不得其解之際，了解到上海市質量監督檢驗技術研究院輕工產品檢驗所的儀器是北京蘭德梅克公司的TS-25C高溫（反壓）蒸煮鍋，向我公司售后服務部李曉晨工程師咨詢原因。

我公司在現場調查后發現，該客戶購買的高溫蒸煮鍋冷卻裝置有問題，就是在冷卻套中冷卻，這樣產生的測試結果與食品生產使用過程不一樣，食品消毒時為了保證生產效率，往往在消毒結束時用冷卻水直接噴淋在包裝好的食品袋表面，產生了驟然冷卻，對食品包裝的要求很高。而該公司的包裝袋只能通過慢慢冷卻的檢測，無法通過因為塑料驟然冷卻產生小結晶導致的力學性能破壞檢測。而且，因為該儀器長達幾十分鐘的冷卻速度，客戶的檢測密度小，也不能排除產品的漏檢問題。

使用TS-25C高溫（反壓）蒸煮鍋進行高溫蒸煮袋的檢測，冷卻水可直接噴淋到樣品表面，避免了上述現象。這次事故中，因為該包裝公司所選儀器的不適用，除導致了價值30萬元的包裝產品報廢外，與用戶的關系也受到一定影響。