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VELP OXITEST為研發和質量控制實驗室提供準確的油脂氧化穩定性測試
閱讀：286 發布時間：2021-3-17
使用OXITEST反應器進行的氧化穩定性測試可加速脂質的氧化過程，在正常條件下，氧化過程可持續數周或數月，為食品和飼料、化妝品、制藥和石化行業提供快速、準確和可靠的結果。
OXITEST為質量控制和研發實驗室
提供了以下增值信息。
· 原材料和配料的質量控制
· 運輸和對貨物的影響
· 儲存期研究
· 產品開發與行為
· 配方優化
· 成分和替代成分測試
· 流程優化
· 包裝研究和替代包裝比較
OXITEST反應器將樣品置于高氧化應激環境中，以便在短時間內評估其對脂肪氧化的抵抗力。
· 確立純氧的過壓（6帕，5.0度）。
· 高恒溫，90℃
使用OXITEST方法，穩定性測試直接在樣品上進行，因為它是固體、液體或面團狀的。
該方法的主要優點是，OXITEST確保了代表性的結果，無需大量的樣品制備。
樣品基質中的其他成分，如化學氧化劑或過渡金屬，可能會促進氧化，使用萃取物可能不適合預測穩定性。
