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壇墨質檢科技股份有限公司>>公司動態>>【百家論壇】直播預告:土坑酸菜與標準物質的那些事!

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  • 標準物質/甲ben/丙酮中甲基氯甲丹

  • 標準物質/乙腈中萘-d8/GB/T 17

  • 標樣-水中乙醇
      產品編號:BY40

  • 標準物質/乙腈中高效氟氯氰菊酯
      產

  • 標準物質/乙腈中高效氯氟氰菊酯
      產

  • 標準物質/乙腈中52種除草農藥混標/中國

【百家論壇】直播預告:土坑酸菜與標準物質的那些事!

閱讀:691        發布時間:2022/3/21
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今年的315晚會如期而至,披露的信息更是令人倍感“酸爽",其中最令人不寒而栗的莫過于土坑酸菜了,這些被包裝成老壇酸菜的產品,衛生指標、污染物和添加劑指標嚴重不符合相關國標要求,土坑里有樹枝、田螺、羽毛,甚至工人丟進來的煙蒂,但這些異物在酸菜被打碎后看不出來,康師傅、統一方便面等知ming企業都有中招。




食品安全是關系國計民生的大事,食品生產有嚴格的原料驗收、衛生環境、設備管控、人員操作等要求,任何一環都不能出現問題。對于土坑酸菜,我們既要填違法的坑,也要給規范發展引路。


圖片


2022年國家食品安全監督抽檢實施細則中,明確規定了醬腌菜中防腐劑、甜味劑等指標的*和檢測方法。



圖片




壇墨質檢時刻關注老百姓的食品安全,針對本次醬腌菜曝光的安全問題快速推出醬腌菜防腐劑、甜味劑等檢測標準物質:





檢驗項目


商城編號

產品名稱

濃度/

μg/mL

苯甲

BW900998-1000-A

甲醇中苯甲酸

1000

山梨酸


BW900984-1000


1%鹽酸中山梨酸鉀

1000

脫氫乙酸

93186b

乙酸乙酯中脫氫乙酸

1000

糖精鈉

GBW(E)082261

水中糖精鈉溶液

1000

甜蜜素

GBW(E)082260

水中甜蜜素溶液

1000

阿斯巴甜

70654-100mg

阿斯巴甜

94.5%


其他污染物檢測項目







檢驗項目


商城編號

產品名稱

濃度/

μg/mL



BW30095-1000


水中鉛/介質:5%硝酸

1000


亞硝酸鹽


BW20002-1000-W-50



水中亞硝酸鹽氮

(以氮計)


1000



重點來了哦,我們將邀請食品添加劑檢測的大咖-廈門海關技術中心研究員-徐敦明老師為大家深度解讀土坑酸菜和木薯粉條的安全項目檢測技術。


圖片

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