成人做爰免费视频免费看_成人a级高清视频在线观看,成人a大片在线观看,成人a大片高清在线观看,成人av在线播放,一a一级片,一级黄 中国色 片,一级黄 色蝶 片,一级黄色 片生活片

您好, 歡迎來到化工儀器網

| 注冊| 產品展廳| 收藏該商鋪

15101169516(微信同號)

news

首頁   >>   公司動態   >>   糕點菌落超標被通報 殺菌機、滅菌燈等儀器上陣護食安

北京中恒日鑫科技有限公司

立即詢價

您提交后,專屬客服將第一時間為您服務

糕點菌落超標被通報 殺菌機、滅菌燈等儀器上陣護食安

閱讀:554      發布時間:2018-10-15
分享:

糕點食品是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,經一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養,而且品類繁多,形色俱佳,應時適口,既可以在飯前或飯后作為茶點品味,又能作為主食,還可以作為饋贈禮品。但大多數烘焙食品都是現做現賣或前店后場的加工模式,微生物是其品質的大攔路虎,即菌落總數、大腸菌群、霉菌3指標超標。
 
  近日,自治區食品藥品監督管理局發布了飛行檢查通告,對柳州市某糕點廠存在的問題(菌落總數不合格)進行通報,并要求該市相關部門對發現的問題進行處理。那么,針對此類菌落超標問題,就滅菌、凈化以及維護方面,糕點食品加工企業如何規避風險呢?
 
  筆者了解到,糕點食品主要以面粉、酵母、砂糖、水為基本原料,再添加適量乳品、雞蛋、添加劑等,經過多道工序、工藝烘焙而成的休閑食品,因其品類多樣、口感風味成為不少人士飯前或飯后的點心,但是大多數糕點食品因富含蛋白質、糖分、水,這就成了微生物寄生的“溫床”,菌落總數超標也是眾多糕點產品不合格的“攔路虎”。
 
  誠然,對于糕點廠因菌落總數不合格被通報也就不足為奇了。據相關人員介紹,糕點菌落總數不合格,受很多方面影響,其一,未配備相關設備,未對特定區進行消毒處理。比如生產使用雞蛋為原料,未配備洗蛋消毒設施,同時未配備車間空氣凈化設施,內包裝材料進入生產區域未進行殺菌處理等。
 
  其二,已采購的加工設備實施,沒有做好維護保養工作,或者有些設施損壞,有些設備已過檢定、核準有效期,已成擺設。例如操作工具的木質把柄已發霉,內包裝間紫外線燈已損壞,實驗室內的滅菌鍋、干燥箱、培養箱等校準已過期等等。那么,面對這些情況,糕點食品加工企業如何做,才能更好地保證糕點生產安全、衛生,避免微生物的污染,保證產品品質安全呢?
 
  先,要為糕點生產線配備雞蛋殺菌機,因為雞蛋很容易受到沙門氏菌的污染,因此要對其進行殺菌處理,特別是高溫殺菌,才能*滅殺細菌、微生物,在雞蛋原料環節做好殺菌工作,避免后續加工中的糕點受到微生物的污染。同時,內包裝材料在進入生產車間之前,也要對其進行殺菌、消毒處理,防止微生物通過包材在包裝工序中污染糕點,保證產品的出廠安全。
 
  另外,還要配備空氣凈化設備,對車間進行不間斷地凈化、消毒,不僅有效地提高了車間空氣的衛生質量、預防微生物的滋生,同時還可以保證除了殺菌、包裝環節外,其它加工工序,糕點置于空氣中免受到外部污染。值得一提的是,有些企業生產車間雖然配有相關的食品設備,但是未進行維護保養,或者損壞,成為了“擺設”,也讓設備沒有充分發揮其作用。
 
  針對上文提到的情況,糕點食品企業應對加工器具做好防護措施,還要利用專業的CIP清洗機對發霉設備進行消毒,避免霉菌污染糕點。與此同時,針對有損壞的設備要及時維修或者更換,如內包裝間紫外線滅菌燈,保證設備的正常工作。內包裝間里的紫外線燈主要用于包裝材料的殺菌,其是一種殺菌光源,對黃曲霉素B1的殺菌作用*,也能迅速滅殺大腸桿菌等細菌,保證糕點食品免受包材攜帶的細菌污染物。
 
  可見,糕點菌落總數并非無法控制,企業可以從滅菌、凈化以及維護方面進行管控,同時利用好殺菌機、凈化設備、紫外線燈等,保持清潔度,保證糕點生產安全、衛生,減少微生物的污染,使其符合《GB 7099-2015 食品安家標準 糕點、面包》中菌落總數的規定,保證糕點食用安全。

會員登錄

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
在線留言
主站蜘蛛池模板: 国产的一级毛片最新在线直播| 欧美一区二区日韩亚洲| 国产主播福利一区二区| 日韩欧美三级在线| 久久久久青草大香线综合精品| 一级片欧美女人性生活片| 日韩经典AV在线观看| 欧美精品黄页在线观看视频| 国产老女人一区二区A片| 91精品国产麻豆| 麻花豆传媒在线视频免费| 奇米影视亚洲天堂| 国产熟妇与小鲜肉的视频| YY8090福利午夜理论片| 久久AV无码精品人妻出轨| 国产精品久久久久久无码人妻| 久久人妻精品国产一区二区| 小黄文污到你湿| 欧美精品一区二区少妇免费A片| 五男一女NP慎入H小说| 日韩一区亚洲二区| AV色欲无码人妻中文字幕| 国产精品日韩欧美一区二区三区| 中文字幕人妻专区| 欧美日韩国产一区二区三区播放| 黄色大片成人| 99国产精品人妻无码网站| 欧美日韩视频一区二区三区| 国产亚洲精品久久久久久久久动漫| 欧美中日韩一区二区三区| 九九久久这里只有精品| 欧美人与禽ZoZ0善交| 伸进女同桌乳沟里摸爽了| 国产精品久久久久久3d| 国精一区二区AV在线观看网站| 久久精品国产亚洲AV蜜臀| 国产亚洲欧美日韩二三线| EEUSS鲁片一区二区三区| 永久黄色免费网站| 久久热这里是精品| 国产网友自拍在线视频|