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ATP熒光檢測儀原理及可靠性
閱讀：662 發布時間：2017-10-12
ATP熒光檢測儀利用生化作用使細菌細胞的ATP發光，以其光亮度測定細菌量。
用生物方法分離非細菌細胞的ATP以避免假陽性。并用化學手段除去干擾 物質(如鹽，商業消毒劑等)的萃滅作用以避免假陰性。
度：美國農業部用上千個各種肉類樣品進行比對試驗，公布結果表明，本產品測定結果與傳統細菌培養法(48-72小時)所得的結果相比，相關性高達92%-97% 加拿大食品監查協會經過比對試驗后發現，本產品測定結果與標準培養法的相關性是100%。
準確度
由于操作簡單，減小了系統誤差，重復性很好。
靈敏度：靈敏度10cfu/ml
用一種新的ATP熒光檢測儀生物發光法測定食品中的細菌污染程度的快速檢測設備。相對于傳統的實驗室(48—72小時)培養法，該儀器可在短短5分鐘內即完成測試，而且該儀器為掌中便攜設備，操作簡單，攜帶方便，可就地即時檢測樣品，數分鐘內得結果。
ATP是所有生物，包括細菌的細胞中均有的能量分子。測定出樣品中細菌細胞的ATP含量，即可得知細菌數，但所有細菌細胞與非細菌細胞均有ATP，本儀器可以使細菌細胞的ATP 與其他物質的ATP分開，結果僅為細菌細胞的ATP含量。美國多個專業機構研究了1000個以上的樣品，所得試驗結果90%以上與標準培養法所得結果一致。度和重復性也和培養法測定菌落總數相差無幾(ATP法為0.99，培養法為0.96)，測飲用水時，比標準法靈敏度大100倍以上，樣品量只要1/100。
所以，ATP熒光檢測儀可用于測定各類食品、飲用水和工作臺面等的微生物菌落總數。從方法上比較標準培養法大大節省了時間、人力和物力，在準確性和相關性上可以達到標準培養法的90%以上，尤其在食品現場檢測和處理緊急突發事件中起到不可替代的作用