粉體是由固體顆粒堆積而成的，顆粒大小幾乎與粉體的所有性能密切相關。而激光粒度儀就是專門分析顆粒大小的儀器。激光粒度儀作為一種新型的粒度測試儀器，已經在其它粉體加工與應用領域得到廣泛的應用，其特點是測量的動態范圍寬、測量速度快、操作方便，尤其適合測量粒度分布范圍寬的粉體和液體霧滴。

激光粒度儀是根據顆粒能使激光產生散射這一物理現象測試粒度分布的。由于激光具有很好的單色性和*的方向性，所以一束平行的激光在沒有阻礙的無限空間中將會照射到無限遠的地方，并且在傳播過程中很少有發散的現象。當光束遇到顆粒阻擋時，一部分光將發生散射現象。散射光的傳播方向將與主光榮的傳播方向形成一個夾角θ。散射理論和結果證明，散射角θ的大小與顆粒的大小有關，顆粒越大，產生的散射光的θ角就越小；顆粒越小， 產生的散射光的θ角就越大。

激光粒度儀經典的光路由發射、接受和測量窗口等三部分組成。
發射部分由光源和光束處理器件組成，主要是為儀器提供單色的平行光作為照明光。接收器是儀器光學結構的關鍵。測量窗口主要是讓被測樣品在分散的懸浮狀態下通過測量區，以便儀器獲得樣品的粒度信息。