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細胞培養基是生命科學研究與生物技術領域中的重要工具，為細胞的生長、增殖和分化提供了必要的營養與支持。在眾多的培養基中，199培養基（Medium 199，簡稱M199）和MEM培養基（Minimum Essential Medium，最小必需培養基）因其成分和適用性，被廣泛應用于不同類型的細胞培養中。

199培養基由Morgan等人于1950年設計，最初用于研究雞胚成纖維細胞的營養需求。該培養基含有53種成分，是一種全面的培養基，必須輔以血清才能支持長期培養。199培養基具有廣泛的物種適用性，特別適用于非轉化細胞的培養。它被廣泛用于病毒學、疫苗生產以及小鼠胰腺上皮和大鼠晶狀體組織原代外植體的體外培養。

由于199培養基能夠支持多種種屬來源的細胞培養，包括轉染的細胞，它已成為病毒學研究和疫苗生產中的關鍵工具。此外，199培養基還適用于多種原代細胞的培養，如骨髓、皮膚、牙齦、腎、脾、肺、大鼠胚胎、網膜等，顯示了其廣泛的適用范圍和強大的支持能力。

MEM培養基是在1959年由Harry Eagle在基礎Eagle培養基（BME）上改良而來的。它通過提高氨基酸濃度，并添加了一些BME中沒有的必需氨基酸（如谷氨酰胺），同時降低賴氨酸和生物素的濃度，成為了一種的培養基。MEM培養基具有單層生長、高壓滅菌品種的特點，適用廣泛。

MEM培養基常用于培養成纖維細胞、上皮細胞、內皮細胞等貼壁細胞，也適用于一些懸浮細胞的培養，例如淋巴細胞、白血病細胞等。然而，MEM培養基的營養成分相對較少，針對生產之特定細胞培養與表達時，可能不是使用效果佳或經濟的培養基。盡管如此，MEM培養基仍因其基礎性和廣泛的適用性，在細胞培養領域占據重要地位。

兩者對比與選擇

199培養基和MEM培養基在成分、適用范圍和適用性方面存在一些差異。199培養基更側重于支持非轉化細胞和原代細胞的培養，具有廣泛的物種適用性，特別適用于病毒學研究和疫苗生產。而MEM培養基則是一種基礎而廣泛的培養基，適用于多種貼壁細胞和懸浮細胞的培養，但營養成分相對較少。

在選擇培養基時，需要根據細胞的類型、生長需求和培養目的進行綜合考慮。對于需要特殊營養支持的細胞，如原代細胞或轉染細胞，199培養基可能是一個更好的選擇。而對于需要基礎營養支持的細胞，MEM培養基則是一個經濟而有效的選擇。

199培養基和MEM培養基在細胞培養中各具特色，分別適用于不同類型的細胞培養。了解它們的成分、適用范圍和適用性，有助于在細胞培養過程中做出明智的選擇，從而優化細胞生長條件，提高培養效率和成功率。