貨號 | 產品 | 原裝品名 | 規格 | 儲存 | 保質期 |
MV1577 | 阪崎克羅諾桿菌顯色培養基 | HiCrome Enterobacter sakazakii HiVeg Agar | 100g(1.92L) 500g(9.6L) | 2-8℃ | 詳見包裝品 |
背景
阪崎克羅諾桿菌為革蘭氏陰性腸桿菌，兼性厭氧，能運動。它廣泛分布于自然界，存在于淡水、土壤、污水、植物、蔬菜、動物和人類的糞便中。阪崎克羅諾桿菌為條件致病菌，對早產嬰兒和免疫力低下的嬰幼兒具有極大危害，會造成新生兒腦膜炎和膿毒癥，甚至造成死亡（1）。因此，對嬰幼兒配方奶粉應進行阪崎克羅諾桿菌的檢測。
應用
阪崎克羅諾桿菌顯色培養基 用于從食物、牛奶和奶制品中分離鑒定阪崎克羅諾桿菌屬（阪崎克羅諾桿菌）。
原理
腸桿菌*的葡萄糖苷酶可特異性裂解顯色培養基中的顯色底物（2），呈現藍綠色菌落。其他微生物不會裂解該顯色底物，產生黃色菌落。培養基中的顯色混合劑，使得阪崎克羅諾桿菌菌落呈現出強烈的的藍色，而其他腸桿菌的藍色較淺。
此培養基中的HiVeg水解物相當于酪蛋白酶水解物，它和木瓜蛋白酶水解的大豆粉提供必需的生長營養。氯化鈉維持培養基的滲透壓平衡。合成的表面活性劑Ⅲ號抑制伴隨的革蘭氏陽性菌群。
培養基組分
成分 | g/L |
HiVeg的水解物 | 15.000 |
木瓜蛋白酶水解的大豆粉 | 5.000 |
氯化鈉 | 5.000 |
脫氧膽酸鈉 | 0.500 |
硫代硫酸鈉 | 1.000 |
顯色混合劑 | 10.170 |
終pH（在25℃）7.3 ±0.2
質量控制
Ø外觀——淡黃色至粉色均一自由流動的粉末
Ø成膠性——牢固，與1.5％瓊脂凝膠相當
Ø制備好的培養基的顏色和透明度——在培養皿中為紫色、澄清至稍微不透明的凝膠
Ø配比濃度——在25℃下，5.16％w/v（5.16g/100ml水）水溶液pH：7.3±0.2
配制
在1000毫升蒸餾水中溶解51.67克。加熱至沸騰以*溶解。15磅（121℃）高壓滅菌15分鐘。冷卻至45-50°C，倒入無菌平皿。
培養反應
在35-37℃孵育18-24小時后觀察培養特征。
菌名（ATCC） | 接種（CFU） | 生長 | 恢復率 | 菌落顏色 |
大腸桿菌（25922） | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 黃色 |
產氣腸桿菌（13048） | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 綠色 |
糞腸球菌（29212） | ≥103 | 抑制 | 0% |
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阪崎克羅諾桿菌（12868） | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 藍色 |
金黃色葡萄球菌（25923） | ≥103 | 抑制 | 0% |
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肺炎克雷伯菌（13883） | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 綠色（黏液狀） |
參考文獻
1. Muytjens H. L., Zanen H. C., Sonderkamp H. J. et al, J. Clin Microbiol 18:115-120,1983.
2. Isenberg, (Ed.), 1992, Clinical Microbiology Procedures Handbook, Vol. 1, American Society for Microbiology, Washington, D. C.
產品引用文獻
1. M.Garbowska, A.Berthold-Plutab,L.Stasiak-Ró?ańska.Microbiological quality of selected spices and herbs including the presence of Cronobacter spp.Food Microbiology.2015,49:1-5
2. MS El-Gamal，RKE Dairouty，AY Okda，SH Salah，SM El-ShamyIncidence and interrelation of Cronobacter sakazakii and other foodborne bacteria in some milk products and infant formula milks in Cairo and Giza area.World Applied Sciences Journal.2013, 26(9):1129-1141
3. Sang-Hyun Park, Dong-Hyun Kang. Fate of biofilm cells of Cronobacter sakazakii under modified atmosphere conditions. LWT - Food Science and Technology. 2014,57( 2):782-784
4. Muna T. Al.Mossawi, Yasmin S. H. Al.joubori.Detection of Cronobacter sakazakii (Enterobacter sakazakii) in powdered food infants (PIF) and raw milk in Iraq.Baghdad Science Journal.2015,12(1):63-71
即用型培養基 | |||
貨號 | 品名 | 用途 | 包裝 |
FL036 | HiTouch™- HiCrome Ent. Sakazakii Agar柔軟平板 | 阪崎克羅諾桿菌的計數和鑒別 | 50塊 |
9
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