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MM顯色瓊脂

HiCrome MM HiVeg Agar

原理

沙門氏菌與競爭菌的發酵糖不同。其他菌常過度生長，掩蓋了沙門氏菌的存在。該培養基中所含四種糖，從一開始即可刺激沙門氏菌的生長，然而，這些低濃度糖不感染對蛋白質的利用和H₂S的產生。乳糖的存在能抑制非沙門氏菌（如弗氏檸檬酸桿菌）H₂S的產生。培養基中的顯色劑能鑒別乳糖發酵菌和非發酵菌。乳糖發酵菌呈藍綠色。培養基中的十四烷基硫酸鈉（tergitol 4）抑制變形桿菌和普羅威登菌屬的存在。

該產品用HiVeg植物蛋白成份替代了動物蛋白成份，培養功效*一致，且
（1）批間差異更小
（2）增菌時由于動物蛋白造成的干擾因素更少
（3）避免瘋牛病（BSE / TSE）、口蹄疫等相關動物病毒的風險
（4）對實驗人員及實驗環境更安全
 此產品*無動物源成份

培養基組成  

終pH值（25℃）   7.6±0.2

注：培養基用植物蛋白胨取代動物蛋白胨，不含瘋牛病風險。

培養反應

35-37℃ 培養18-24小時后，結果如下：