PF-E粉質儀技術優勢：
1、揉面缽隨意換，300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調用相應程序，無需操作者選擇。
2、過載保護功能。攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員的安全。
3、一指按自動上水系統，按鈕控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。
4、同時顯示多至12個粉質圖，方便比較其細微差別。
5、分析結果保存為Access數據庫格式，查閱方便。
6、多重安全保護措施，雙按鈕啟動，開蓋停機。
7、智能程序感應儀器動作，自動啟動繪圖。
PF-E粉質儀典型應用：
1、評價面粉吸水能力。
2、通過檢測面團流變學特性，評價面粉筋力強度（形成時間、穩定時間、弱化度、粉質質量指數）。
3、確定小麥品質及其面粉的適宜用途。
4、面粉廠制粉過程小麥、面粉品質的監測和控制。
5、食品廠控制面粉品質，確定合理生產工藝。
6、同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業如巧克力、口香糖等。
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