上海一食品廠位于浦東新區，公司主要經營范圍為盒飯快餐配送和無害綠色凈菜配送兩大系列。盒飯加工車間需要處理生產廢水，廢水主要來源于盒飯加工前清洗蔬菜、肉類水和清洗設備水等，水中主要污染因子為COD、BOD5、SS，NH3-N，動植物油等超標，若不經有效治理，將污染周圍水體、水域，對環境產生嚴重污染。5月25日，誠邀杰魯特對該公司項目進行方案設計和和建設。

根據食品廠生產資料，廢水不僅含有大量的血污、?未消化的食物和糞便、?油脂、?內臟雜物、?毛、?肉屑、?骨屑等污染物，?而且有機物、?油脂濃度較高，?雜質和懸浮物較多，?氮、?磷含量較高。主要特點包括水量大、?排水不均勻、?濃度高、?雜質和懸浮物多、?可生化性好，?以及NH3-N濃度較高，?約120mg/L，（SS）高達600-700mg/L，CODcr為1800mg/L。?

現場對地形勘測研究，地勢平坦，土質堅硬，土層較厚，污水處理設備可地埋式安裝，地下廢水收集管道等十分完善，防腐工作做的較好，可繼續使用。但是由于廢水懸浮沉淀物較多，如果想要加快收集速度，需對管道進行加寬處理。

根據食品對出水執行《污水綜合排放標準》（GB 8978-1996）的要求，結合我司相關工藝處理經驗，為求達到更好的處理效果，對洗肉廢水和洗菜廢水分別設計不同的工藝處理流程：

洗肉廢水→細格柵→初沉池→絮凝隔油→氣浮機→調節池→厭氧池（水解酸化階段）→兩級接觸好氧池→二沉池→沙濾池→消毒池→排放

洗菜廢水→細格柵→初沉池→微濾機→過濾池→清水池

具體工藝說明：

廢水首先經過格柵進入處理系統，格柵可以去除廢水中較大粒徑的懸浮物、漂浮物、皮毛、肉屑、骨屑、血污等雜質，出水進入絮凝隔油池，去除廢水中部分油脂。出水由提升泵提升至氣浮機，廢水中有大量的細小懸浮物及油脂，通過氣浮裝置的處理可大大降低污染物濃度，在氣浮設備工作時加入高分子絮凝劑，廢水經加藥反應后進入氣浮機內，使水中的絮凝體粘附在微小氣泡上，絮體浮向水面形成浮渣，浮渣聚集到一定厚度后，由刮渣機刮入氣浮泥槽道送到污泥濃縮池，氣浮池下層的清水一部分經溶氣泵抽送供溶氣水使用，剩余的清水通過溢流管進入后續處理單元。

廢水中的有機物主要為蛋白質和脂肪，通過水解酸化階段，被降解轉化，形成小分子物質，出水至兩級接觸好氧池，好氧微生物能夠實現氨氮的氧化轉化為硝態氮，?并且還能將廢水中的磷酸鹽轉化為不溶性的沉淀物。隨后進入二沉池對產生的殘渣進行分離，對廢水深度凈化消毒，最終實現排放。

食品廠對我司面面俱到的方案十分滿意，6月10日到廠對方案進行商談，采購污水相關設備及配件，達成項目合作，正式動工。

7月15日，銷售部進行項目跟進，目前安裝近半，過程順利，8月份項目可正式完結！