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原子熒光光譜法測定果汁中錫含量
原子熒光光譜法測定果汁中錫含量
摘要：本文應用三通道原子熒光光度計測定果汁樣品中錫的含量。實驗結果表明：以濕法消解果汁樣品，錫的加標回收率在93.1%~98.2%之間。采用原子熒光可以測定果汁中錫的含量，結果真實可靠
1 前言
果汁為快消食品，其部分包裝材料為易拉罐和錫箔紙，成分復雜，長時間存放可能會有微量錫元素析出。本文對果汁樣品中錫的測定進行了方法學驗證。檢測方法參考《5009.16-2014食品安全標準 食品中錫測定》
原子熒光（AFS）是中國具有自主知識產權的分析儀器，廣泛應用于環境監測，食品安全，地質礦產等領域，具有靈敏度高、線性范圍寬、光譜干擾及化學干擾少、儀器結構簡單、成本低等優點。
本文對于果汁樣品中錫的含量進行了測定并進行了方法學考察。
實驗結果表明，原子熒光光度計可以進行果汁樣品中的錫含量的測定。
1 儀器設備
表1：實驗所用儀器/設備/耗材/試劑
# | 儀器/設備/耗材 | # | 試劑 |
1 | 原子熒光光度計 | 1 | 錫標準溶液（GBW(E)080546） |
2 | 電熱板 | 2 | 濃liu酸（優級純） |
3 | 超純水儀 | 3 | 濃硝酸（優級純） |
4 | 氬氣(純度≥99.99%) | 4 | 氫氧化鉀（優級純） |
5 | 容量瓶（50mL、100 mL） | 5 | 硼氫化Na（優級純） |
6 | 比色管（10mL） | 6 | liu脲（分析純） |
|
| 7 | 抗壞血酸（分析純） |
2 測試原理
樣品經消化后，在硼氫化Na的作用下，生成錫的氫化物（SnH4），并由載氣帶入原子化器中進行原子化。在錫空心陰極燈的照射下，基態錫原子被激發至高能態，在去活化回到基態時，發射出特征波長的熒光，其熒光強度與錫含量成正比，與標準系列溶液比較定量。