HI83748微電腦酒類酒石酸濃度測定儀

酒石酸和酒石酸鹽對于酒類穩(wěn)定性非常重要。在各種酒和飲料中 經(jīng)常存在酒石酸（H₂T）、酒石酸鉀（KHT）或酒石酸鈣（CaT）. 其成分比例主要與酒的pH有關(guān)。當(dāng)pH3.7時，酒石酸根（HT^-） 的含量zui大。晶體沉淀(酒石酸鹽渾濁)的形成是酒品老化的表現(xiàn)，不能受廣大消費者認可。因此，酒石酸的檢測非常關(guān)鍵。減少瓶裝酒可能產(chǎn)生的沉淀可通過調(diào)節(jié)酒的pH值來實現(xiàn)。葡萄酒中的鉀濃度范圍為600-2500ppm。盡管酒石酸鉀是可溶性的，但酒精和低溫將降低其溶解性，尤其在酒精發(fā)酵過程中，酒石酸鉀溶解度很低，以致呈過飽和和沉淀狀態(tài)。酒石酸測定儀HI83748一款在紅酒加工過程中檢測酒石酸含量的光度計，直接讀數(shù)，簡單精確。

酒石酸測定儀HI83748?技術(shù)參數(shù)：

測量范圍：0.0 to 5.0 g/ L（ppt）
解 析 度：0.1 g/L
測量精度：讀數(shù)±5%±0.1 g/L @ 25°C

測量方法：酒石酸與試劑反應(yīng)呈黃色或橙紅色
光學(xué)系統(tǒng)：定制接收器暨光源系統(tǒng)

電源模式：4 x 1.5V 電池或 230AC/12VDC 電源適配器
關(guān)機模式：在測量模式下，10分鐘不用后自動關(guān)機
尺寸重量：主機尺寸：224 x 87 x 77 mm，主機重量：512g

標準配置：

HI83748

主機，HI83748-20 酒石酸試劑，HI731313W 玻璃比色皿（2 套），HI731340定量（200μL）自動取樣器，HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊），HI710006 AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721010 定制儀器攜帶箱