對照品：精密稱取 6-姜辣素對照品 0.0006 g，加甲醇制成每 1 mL 含 0.05 mg 的溶液，即得；供試品溶液：取適量生姜切成 1～2 mm 的小塊，精密稱取 1.0209 g，置 100 mL 圓底燒瓶中，精密加入甲醇 50 mL，密塞，稱定重量，加熱回流 30 分鐘，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得；
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