乙二醇廣泛用于汽車工業作為防凍劑，用于聚酯工業制造纖維和塑料，以及用于化學工業作為溶劑和添加劑。 它在醫藥、燃料電池和一些食品工業中也有特定的應用。 乙二醇，又稱甘醇、1,2-乙二醇，簡稱EG，是一種無色、無味、略帶甜味的液體。

乙二醇防凍液的主要作用是在寒冷天氣中防止發動機冷卻液結冰。水結冰時體積會膨脹，會對發動機缸體、缸蓋、散熱器等部件造成巨大壓力，導致破裂或損壞。而正確的乙二醇濃度能夠降低冷卻液的冰點，確保發動機在低溫環境下安全運行。如果濃度過低，冰點會升高，防凍效果減弱，同時散熱性能也會受影響，無法維持發動機在正常工作溫度范圍。

現代防凍液中含有多種添加劑，用于防止冷卻系統內部金屬部件發生腐蝕和銹蝕。乙二醇濃度過低會影響防腐蝕添加劑的效力，導致腐蝕加劇。因此，通過維持適當的防凍液濃度，可以避免因凍裂、過熱或腐蝕造成的發動機部件損壞，從而減少維修頻率和成本。良好的冷卻系統狀態能夠確保發動機高效運行，降低油耗。

乙二醇溶液的折射率會隨濃度變化而改變， 乙二醇在線折光分析儀正是利用這一特性，通過測量光的全反射臨界角實時檢測溶液折射率得出濃度數據，整個過程僅需數秒，無需人工干預，極大提升了生產效率和工藝控制精度。

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