產品名稱：乳-酸鈣

其他名稱：α-羥基-丙酸鈣五水化合物

英文名稱：Calcium Lactate

CAS 號：814-80-2

產品貨號：YX225305

產品規格：100g

儲存條件：RT

C₆H₁₀O₆Ca•5H₂O=308.30

級別：CP
含量：≥98.0%
水溶解實驗：合格
乳酸-鈣（五水合物）加減熱量的質量分數：22.0～27.0%
游離酸和游離堿試驗：合格
揮發性脂肪酸試驗：合格
重金屬（以Pb計）：≤0.001%
熔點：240℃
性狀：白色微風化性的顆粒或粉末，幾乎無氣味，120℃時成為無水物。pH 6～7，冷水中緩慢溶解，熱水中溶解較快，幾乎不溶于乙醇
用途：食品和酒精-飲料保存

本產品僅供科研實驗用，不做其它用途！

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。

碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，并且有調節細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的復合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內存在的形式有關。1.膳食碳水化合物是人類獲取能量的-經濟和-主要的來源，能夠提供和儲存熱能；2.碳水化合物是構成機體組織的重要物質，維持大腦功能必須的能源并參與細胞的組成和多種活動；此外還有調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、抗生酮、解毒和增強腸道功能的作用。

乳-酸鈣