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| 供貨周期 | 現貨 | 應用領域 | 化工 |
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| 菠蘿蛋白酶試劑盒 | |||||||
| 產品名稱： 菠蘿蛋白酶試劑盒 | |||||||
| 規格：100T | |||||||
| 用途：用于菠蘿蛋白酶的檢測 | |||||||
| 檢測方法：福林微板法 | |||||||
| 儲存條件：請參照說明書 | |||||||
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| 肽鍵具有部分雙鍵的性質,不能自由旋轉;組成肽鍵的四個原子及其相鄰的兩個α碳原子處在同一個平面上,為剛性平面結構,稱為肽鍵平面。 四、蛋白質的分子結構: 蛋白質的分子結構可人為分為一級、二級、三級和四級結構等層次。一級結構為線狀結構,二、三、四級結構為空間結構。 1.一級結構:指多肽鏈中氨基酸的排列順序,其維系鍵是肽鍵。蛋白質的一級結構決定其空間結構。 2.二級結構:指多肽鏈主鏈骨架盤繞折疊而形成的構象,借氫鍵維系。主要有以下幾種類型: ⑴α-螺旋:其結構特征為:①主鏈骨架圍繞中心軸盤繞形成右手螺旋;②螺旋每上升一圈是3.6個氨基酸殘基,螺距為0.54nm;③相鄰螺旋圈之間形成許多氫鍵;④側鏈基團位于螺旋的外側。 影響α-螺旋形成的因素主要是:①存在側鏈基團較大的氨基酸殘基;②連續存在帶相同電荷的氨基酸殘基;③存在脯氨酸殘基。 ⑵β-折疊:其結構特征為:①若干條肽鏈或肽段平行或反平行排列成片;②所有肽鍵的C=O和N—H形成鏈間氫鍵;③側鏈基團分別交替位于片層的上、下方。 ⑶β-轉角:多肽鏈180°回折部分,通常由四個氨基酸殘基構成,借1、4殘基之間形成氫鍵維系。 ⑷無規卷曲:主鏈骨架無規律盤繞的部分。 | |||||||
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