1、12800-017dmem高糖培養基：12800-017dmem高糖培養基是提供食用菌等生物生長發育所需的營養與特定環境條件的基質，如蘑菇菌是有機營養型中的草腐生菌。制備12800-017dmem高糖培養基不僅要考慮它所需要的含碳化合物、含氮化合物、礦物鹽類、生長因子，還要考慮水與pH環境，同時還應考慮它們培養方式是固體培養還是液體培養。因此，可以把按菌類生長發育需要比例配制的滅菌營養基質，稱為12800-017dmem高糖培養基。換言之，12800-017dmem高糖培養基必須具備三個條件：含有菌株生長發育所需要的營養物質；具有菌類生長環境條件；經過滅菌，并保持無菌狀態。
2、12800-017dmem高糖培養基的選擇：在整菌種制備過程中，從母種到原種、栽培種，各個階段的目的要求有所不同，所選用的培養基的配比也應有所區別。一般母種初生菌絲較嫩弱，分解養分能力差，要求營養豐富、*，氮源、維生素的比例應高。須選用易于被菌絲吸收利用的物質，如葡萄糖、蔗糖、馬鈴薯、蛋白胨、無機鹽類及生長素等為等而原種、栽培種所需數量較多，且菌絲分解能力強，可利用大量農作物秸稈、糞草、棉籽殼、麩皮、米糠等原料作為培養基。
