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技術文章

白砂糖水分檢測方法,國家標準

閱讀:7410          發布時間:2019-11-14

如何控制白糖的含水量:

 水分測定的方法很多,在制糖行業中,干燥法是常用的方法。干燥法包括常壓干燥、真空干燥和紅外線干燥3種,而在產品質量檢驗中一般采用常壓干燥法和真空干燥法[2]。真空干燥法適用于含原糖濃度較高的樣品(如綿白糖,還原糖含量在1.5%~2.5%之間)。用常壓干燥法溫度太高(130℃),易引起樣品中果糖分解(在80~100℃之間,果糖分解為水分及其它揮發物),因而綿白糖產品檢驗所依據的標準GB1445-2000中規定了理化指標“干燥失重”的試驗方法是采用真空干燥法。由于真空干燥法測定水分操作過程較煩瑣、耗用時間長,約為140min(稱量皿加熱恒重20min→干燥器內冷卻室溫稱量30min→加熱樣品真空干燥60min→取出置于干燥器內冷卻至室溫后稱量30min),不適于生產中的控制分析[3]。而綿白糖產品要求所含的水分較高,在0.80%~2.00%之間,其在空氣中長時間裸露,易引起水分蒸發和粘結,生產出來必須及時包裝,這就出現了檢驗和生產這2個環節之間的矛盾,為解決這一矛盾,我們依據標準GB1445-2000中干燥失重的測定原理,研發的食品快速水分檢測儀,簡單快速,準確測試。

白砂糖水分檢測方法/技術性能:

1、稱重范圍:0.01g-150.00g;

2、水分測定范圍:0.01%-100%

3、測試空間:特殊樣品可定制為3cm,外觀知識產權證書《201530405953.1水分測定儀儀》

4、操作模式:LCD液晶觸摸屏,

5、水分值分辨率:0.01%

6、樣品質量zui小讀數:0.01g/JK稱重系統

7、樣品質量:0.01g-150.00g;

8、★加熱溫度范圍:實時環境溫度-220℃;(冠亞先進的溫控技術)

 ★ 實用新型知識產權證書《一種工業產品的水分檢測設備》

9、樣品盤:兩種可選

10、加熱源:鹵素

11、水分含量至:0.01%

12、顯示:LCD液晶觸摸屏

13、測試模式:自動/定時

14、顯示參數15種:1、模式(自動/定時);2、設定溫度℃;3、恒重時間s;4、水份%;5、質量g;6、設置;7、增加;8、減少;9、置零;10、校準;11、開始;12、停止/返回;13、打印;14、測試時間;15、測試溫度;

15、通訊接口(選配):RS?232(打印);

16、操作模式:LCD液晶觸觸控式操作,

17、外型尺寸:380×205×325(mm)

18、電源:220V/頻率:50Hz±1Hz

19、凈重 4.5Kg

20、試樣溫度:-40℃-50℃;

21、工作環境溫度:5℃-50℃;

22、相對濕度:≤80%RΗ;

23、更多資質文件:通過ISO?9001:2015質量管理體系認證;通過ISO?1400:2015環境管理體系認證;國家實用新型證書《一種工業產品的水分檢測設備》、國家實用新型證書?《實用新型知識產權一種新型快速固含量測定》、國家實用新型證書《一種新型農業類產品水分檢測儀》等十幾項知識產權證書。

白砂糖水分含量測試

白砂糖水分檢測方法:

1、準備好冠亞水分儀儀器和樣品,將樣品進行粉碎處理

2、取樣到儀器內,儀器自動顯示重量,無需其他輔助設備

3、重量穩定后,按“測試”按鍵,儀器燈亮工作,直接顯示水分值

4、測試完后自動報警,顯示水分數值,記錄數據,處理樣品

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