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技術文章

面粉水分快速檢測儀功能/面粉的儲藏管理

閱讀:1281          發布時間:2019-3-19

面粉的儲藏管理

面粉的水分、溫度,是儲藏管理的中心工作,面粉水分控制在12%-13%以內,可防止面粉發熱、生霉、結塊等不良變化。根據平衡水分的原理,水分13%左右的面粉,在儲藏環境相對濕度不超過60%時,面粉水分很少增加,所以在干燥的地區,面粉水分均勻,其常年因吸濕增加水分的現象并不嚴重,并有逐日下降趨勢。

在濕度大的地區或季節,就能顯著增加,由于面粉吸濕快,在較短時間內,就會出現較明顯的水分變化。倉庫溫濕度變化,對面粉吸濕影響較大,面粉堆垛下部較上部吸濕增加水分快,瀝青地易于結露,更易增加下層空氣的濕度。倉庫內面粉堆垛周圍上下部位,相對濕度變化差異程度。因此,堆放日久的面粉堆垛,下部向上1-6層易吸濕,每年7-8月份濕度大,溫度高時尤為明顯。為防止面粉吸濕,盡量做到覆蓋密閉,并在倉房面粉垛下層設草席、倉板等鋪墊物。

一般認為,面粉水分在13%以內,糧溫不超過30℃,或水分12%,糧溫35℃;水分13.5%-14.5%,糧溫不超過25℃,均為安全期,超越此限,就有可能發熱生霉。
 面粉發熱主要是面粉水分、溫度較高時,由于霉菌的作用和面粉本身的呼吸旺盛而引起的。生蟲也能引起發熱。面粉發熱現象,一般都從堆心或下層開始。在面粉堆水分、溫度不均勻的情況下,發熱則從水分、溫度高的部位先開始,然后向四周擴散。
 

面粉生霉一般從靠近袋皮接觸空氣的地方先開始。在實踐中,常可觀察到堆邊外面生有霉菌,而內部尚無霉變,這是由于外溫侵襲和面粉外層接觸氧氣較多,霉菌易于滋生繁殖。產生霉菌危害后,袋邊隨著結塊,這種面袋需要轉袋處理。
 面粉在儲藏中,堆垛下層易于壓緊結塊,儲藏時期愈長,水分愈大,結塊就愈嚴重。沒有發熱發霉的一般結塊,搓包松散后沒有不良影響,曾經發熱、生霉的結塊面粉,就不易弄松,堆垛高度不應相同。

長期儲藏的面粉要適當進行倒垛,交換上下的位置,防止下層結塊和水分嚴重增加。倒垛時要把原來在外層的仍放在外層,以免把外層水分較大的面袋放入堆中心,引起發熱。大量儲藏面粉時,可以采取'推陳儲新'的辦法。因而必須嚴密計劃,妥善安排,新陳面粉分開堆放,避免互相混淆。

面粉水分測定方法國標:

 《冠亞牌》WL系列液晶觸摸屏快速水分測定儀是由深圳市冠亞公司研發并生產,WL系列型在繼承了冠亞以往設備優異性能的同時,更多是集合了現代化的科技亮點,實現了高智能化的設計理念。在設備顯示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕,可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數、條件設定等,實現了人機一體化的操作模式,改變了一往水份儀設備不能實時觀看數據過程變化的弊端,分析完畢后,儀器屏幕自動鎖定終的數據。無需人員看護、維護實驗過程。操作人員不需要進行培訓,看說明書或者產品操作流程即可全面掌握并操作,同時根據說明書上的提示,即可簡單處理設備工作中出現的各類現象。

面粉水分快速檢測儀功能:

1、稱重范圍:0-90g

●SFY商標8931081

水分測定范圍:0.01-100%

干重測定范圍:100-0.00%

3、稱重小讀數:0.001g

JQR稱重系統傳感器

●CMC計量許可證00000018號(生產許可證)

4、樣品質量:0.5-90g

5、加熱溫度范圍:當前環境溫度-205

                   溫度誤差:±0.5℃

加熱方式:應變式混合氣體加熱器

6、水分含量可讀性:0.01%

顯示8種參數:

 水分值,干重,樣品初值,樣品終值,測定時間,溫度初值,終值,恒重值

 顯示:彩色7寸液晶觸摸屏

 操作模式:全屏幕觸控式

 屏幕分辨率:800x480

8、外型尺寸:380×205×325(mm)

9、電源:220V±10%

10、凈重:3.7Kg

 

 面粉水分測定方法

 面粉水分測定方法國標

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