1、開蓋。向左旋轉動手輪數圈，直至轉動到頂，使鍋蓋充分提起，拉起左力柱上的保險栓，側向推開橫梁;
2、通電。插好插頭，將控制面板上的電源開關按至ON處，此時欠壓蜂鳴器響;
3、加水.加入約8升一蒸水直至高水位（HIGH綠燈）亮.如果加水過多溢出至內膽,應開啟下閥防去內膽中的水;
4、堆放.各包之間應留有一定的間隙,勿將滅菌包堵住安全閥氣放孔;
5、密閉.使鍋蓋與鍋體充分密合,聯鎖燈（綠燈）亮時，表示容器密閉到位。
6、設定溫度與時間。按一次確認鍵設置溫度，設完后，連續按兩次確認鍵，溫度設置完畢。再按一次，開始設置時間，前兩位為小時，后兩位為分鐘，設完后，連續按兩次確認鍵，溫度設置完畢；
7、滅菌。設置完溫度時間后，控制面板上的加熱燈（綠燈）亮。滅菌時可將排水閥向左（向右為排水）旋轉少許，讓少量蒸汽排出，可以達到滅菌室溫度均衡的目的；
8、排氣。滅菌完成，關閉電源開關，拔掉插頭，待壓力表指示為零后，開啟安全閥或排水排氣閥，放盡滅菌室內氣體；
9、啟蓋。
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