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Soleris實時光電快速微生物檢測系統(tǒng)

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更新時間:2016-09-29 16:54:27瀏覽次數(shù):2721

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產(chǎn)品簡介

Soleris實時光電快速微生物檢測系統(tǒng)是近年來新興的微生物檢測技術(shù),它簡化了傳統(tǒng)的微生物檢測方法,而且可以縮短傳統(tǒng)的微生物檢測時間,在6-24小時內(nèi)即可實時得到定量的檢測結(jié)果,大大提高了檢測效率。可進行產(chǎn)品的定性/半定量/定量 微生物檢測。

詳細介紹

產(chǎn)品綜述
Soleris實時光電微生物檢測技術(shù)是近年來新興的微生物檢測技術(shù),它簡化了傳統(tǒng)的微生物檢測方法,而且可以縮短傳統(tǒng)的微生物檢測時間,在6-24小時內(nèi)即可實時得到定量的檢測結(jié)果,大大提高了檢測效率??蛇M行產(chǎn)品的定性/半定量/定量 微生物檢測。

Soleris系統(tǒng)作為快速放貨的依據(jù),已被40多個國家的600多家用戶所使用,廣泛應用于食品,飲料,乳制品,保健品等生產(chǎn)加工企業(yè),并且目前已得到美國藥典(USP)批準,作為傳統(tǒng)方法的取代方法用于保健品中的微生物快速檢測。

工作原理
試劑瓶中含有預裝好的培養(yǎng)基和顏色指示劑。當微生物在試劑瓶中生長時,試劑PH值或CO2發(fā)生改變,從而引起顏色的變化。Soleris系統(tǒng)每6分鐘發(fā)射檢測光線穿過試劑瓶底部,檢測其顏色變化(如圖1所示)。根據(jù)顏色的變化繪制出生長曲線圖,(如圖2所示)電腦自動報告微生物檢測結(jié)果。

 

圖1. 光線穿過瓶底部以檢測顏色的變化

圖2. 生長曲線圖

檢測項目
菌落總數(shù)Total Viable Count 金黃色葡萄球菌 Staphylococcus 原材料檢測Raw Materials
腸桿菌科Enterobacteriaceae 假單胞菌Pseudomoonas 成品檢測Finished Products
大腸菌群Coliforms 李斯特菌屬Listeria sp. 環(huán)境監(jiān)測 Environomental
大腸桿菌 E.Coli 革蘭氏陰性菌Gram Negatives 衛(wèi)生監(jiān)控 Sanitation monitoring
乳酸菌Lactic acid bacteria UHT/ESL檢測 挑戰(zhàn)實驗 Challenge testing
霉菌 Mold 敗菌檢測 Spoliage flora 貨架期檢測Shelf-life prediction
霉菌和酵母 Yeast&Mold 無菌檢測 Sterility testing

檢測時間
檢測項目

*

傳統(tǒng)檢測方法

Soleris檢測方法

細菌總數(shù)

< 10,000

48小時

6-8小時

大腸菌群

<100

24小時

6-10小時

大腸桿菌

不得檢出

24小時

6-10小時

霉菌&酵母

< 100

5 天

30-48小時

乳酸菌

< 100

3-5天

30-35小時

應用領(lǐng)域
乳制品 豆奶 飲料
(原奶,UHT奶,巴氏奶,酸奶,奶粉,冰淇淋等) 海產(chǎn)品(鮮魚,蝦,牡蠣等)
保健品與營養(yǎng)品 蔬菜與水果
(維生素&礦物質(zhì),營養(yǎng)補充劑,健康飲品等) 肉,蛋類制品
休閑食品(果凍,海苔,奶茶,巧克力及糖果等) 冷凍食品
沙拉醬等調(diào)味品 化妝品及個人護理產(chǎn)品
化學制品 油漆及工業(yè)流體

認證的方法

  1. AOAC 美國分析化學家學會批準Certificate No. 010302
  2. NSF認證通過NSF/ANSI 173-2006 認證 通過保健食品微生物檢測評估
  3. 美國藥典*方法替代傳統(tǒng)培養(yǎng)基的*方法

  適用于細菌總數(shù)、酵母和霉菌、腸桿菌科等的微生物檢測

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