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食品冷凍干燥機的優點2021/12/14

真空冷凍干燥技術被譽為21世紀以來*的干燥技術，食品冷凍干燥機以其*的優點逐漸被人們喜愛，生產的凍干食品種類也越來越廣泛。食品冷凍干燥機的優點：：①保持食品組織結構、營養成分和風味物質基本不變，特別是...

食用菌冷凍干燥機的市場發展前景2021/12/13

食用菌冷凍干燥機的市場發展前景十分廣闊，具體可以從如下三點看出：一、食用菌冷凍干燥機可以保留新鮮食用菌的色、香、味及營養成分，復水時，速度快，比其它干燥方法生產的食用菌更接近新鮮食品的風味。二、凍干食...

真空冷凍干燥機常見的故障及解決方案2021/12/13

隨著凍干技術的發展，真空冷凍干燥機被廣泛應用在生物、醫藥、納米材料的制備等領域。由于真空冷凍干燥機的工作特點，所以真空冷凍干燥機經常會在超出自己極限的狀態下工作，這就導致作為真空冷凍干燥機核心部件的制...

動物胎盤凍干機技術2021/12/10

動物胎盤凍干機是一種用于動物胎盤（如：羊胎盤、鹿胎盤等）低溫真空冷凍干燥的凍干機設備，動物胎盤凍干機還可以用于人胎盤凍干、中藥材凍干（鐵皮石斛、蟲草、燕窩等）。經過凍干處理的動物胎盤（胎盤凍干粉）有效...

凍干鹿血粉與烘干營養成分對比2021/12/10

凍干法加工的馬鹿血粉蛋白質含量高出烘干法加工的馬鹿血粉2.6倍,經統計學處理,兩種含量的差別有高度顯著性(u2.58,P烘干法加工馬鹿血,加工過程中溫度高(70℃),使馬鹿血的功效成分損失或破壞。脂肪...

食品低溫干燥機在魚膠凍干應用2021/12/9

魚膠即新鮮魚鰾干燥后的產品，理想的高蛋白低脂肪食品且易于吸收和利用。但是傳統的魚膠烹飪方法大多是先通過浸泡使其發泡，再切片或切段與其他食材一同熬煮。此工藝所引發的問題是，在發泡過程中容易因水質問題導致...

真空冷凍干燥機掛瓶的和壓蓋的有什么區別2021/12/9

真空冷凍干燥機掛瓶（多岐管）的和壓蓋的有什么區別？普通型：物料散裝于物料盤中，適用于食品、中草藥、粉末材料的凍干。壓蓋型：適合西林瓶裝物料的干燥，凍干準備時，按需要將物料分裝在西林瓶中，浮蓋好瓶蓋后進...

淺析食品真空冷凍干燥機技術原理及前景2021/12/8

真空冷凍干燥技術在zui近的二十年中取得了長足進展。進入二十一世紀后，隨著人們環保意識、健康意識的進一步加強，必將對消費品的品質提出更高要求。生活節奏的不斷加快，人們對方便快餐食品的需求也將日趨旺盛。...

真空冷凍干燥機在三大領域的應用2021/12/8

由于食品真空冷凍干燥機具有其它干燥方法*的優點，因此凍干技術問世以來越來越受到人們的青睞，在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。目前食品真空冷凍干燥機在三大領域的應用，主要如下：1、在特殊食品用...

凍干冬蟲夏草與曬干外觀大小氣味上的區別2021/12/7

馬上又到了冬蟲夏草采收的季節，但是無論是采用新技術凍干機設備冷凍干燥成的凍干蟲草，還是通過傳統方式晾曬的蟲草。哪一個好與壞?一直都是市場上爭議較多的話題。現在卡塞爾機械凍干機廠家從干燥技術上的角度出發...

食品凍干共晶點和共融點檢測2021/12/7

食品的共晶點和共熔點是真空冷凍干燥中需要考慮的重要物性參數，它直接影響凍干食品的質量，因此，在開始食品凍干工藝之前，首先要清楚食品的共晶點和共融點，然后針對性的制定食品物料凍結的合理工藝參數，提高凍干...

食品凍干機應用于水果凍干技術2021/12/6

隨著FD凍干技術發展，食品凍干機已被廣泛應用于水果凍干、水果粒凍干和果汁凍干等加工生產。經過食品凍干機加工處理后能保持原有水果和果汁的顏色、體型、營養成分以及微量物質活性，具有天然、健康、營養的特點優...

白茶天然提取凍干技術解決方案2021/12/6

目前利用PES天然植物水提取凍干機集成系統，通過凍干機創新應用于白茶天然提取凍干技術解決方案，解決使用任何有毒的有機溶劑提取污染等問題，白茶天然提取凍干產品安全、穩定、均一、經濟環保。PES天然植物水...

奶塊凍干生產線工藝流程2021/12/2

酸奶是以鮮奶或者奶粉為原料，經過巴氏殺菌后再向鮮奶中添加有益菌，經發酵后得到的一種奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于乳酸菌的發酵作用，在營養成分...

酸奶凍干機鎖住營養與品質2021/12/2

酸奶多以喝為主，但是市面上也出現了可以“嚼”的酸奶，即酸奶塊。其實，無論是哪種食用方式，保證酸奶產品風味口感、益生菌活性、營養成分以及質量安全至關重要。就此，發酵罐、真空凍干機的作用不容小覷。酸奶：發...