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藍莓粉凍干機的技術(shù)發(fā)展2022/6/2

藍莓粉凍干機在凍干藍莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相當可觀.藍莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目.研究結(jié)果顯示：凍干粉能...

食用菌凍干機的工藝流程2022/6/2

食用菌凍干機在食用菌領域的應用，對于大多數(shù)菇類來說，選擇66.661一133.322Pa的真空度和一25℃左右的升華溫度較為合適。食用菌真空冷凍干燥的工藝流程為：原料——品選——清洗——分切——凍結(jié)—...

預制菜凍干機的技術(shù)發(fā)展趨勢2022/5/31

預制菜凍干機：傳統(tǒng)意義的預制菜是通過半成品或者熟制品進行包裝，通過冷藏和冷鏈進行存儲和流通。在存儲、流通和食用存在成本高、流通難、食用不方便的問題。隨著凍干技術(shù)的發(fā)展，食品凍干機廣泛應用于各種調(diào)味品凍...

乳品果汁粉凍干機技術(shù)工藝2022/5/31

乳品果汁粉凍干機：液態(tài)食品比如乳品、果汁、茶飲、咖啡、蔬菜汁、功能飲料等在凍干應用中，因為有糖分、有機溶劑、酸性物質(zhì)等成分影響，而且沒有類似植物或者肉類的纖維支撐，所以液態(tài)凍干的要求比固態(tài)食品要求高出...

香蕉脆片凍干機的工藝流程2022/5/30

香蕉脆片凍干機制備的凍干香蕉片口感酥脆、無澀味,保持了香蕉原有的顏色、形狀和營養(yǎng)成分,具有濃郁的新鮮香蕉芳香氣味。其凍干工藝流程如下：鮮果采收一揀選一殺菌一清洗一去皮一預凍一切片一凍結(jié)一真空冷凍干燥一...

樹莓凍干機的技術(shù)發(fā)展2022/5/30

樹莓凍干機：凍干樹莓的優(yōu)勢樹莓在世界上被譽為“黃金水果”。除富含果糖、維生素、氨基酸，風味香醇，酸甜可口外，還有藥用功能。但樹莓不耐儲存，所以鮮食只是其銷量的很小一部分，價格也就在每公斤20元左右。而...

寵物糧零食凍干機的制作工藝2022/5/27

寵物零食凍干機在寵物糧凍干加工的應用克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種采用凍干方式制成且原料形式為肉類纏繞水果及蔬菜的寵物凍干零食，其具有營養(yǎng)成分高、保留原始風味、復水性好的優(yōu)點。凍干寵物糧制作方法為先將水...

米飯凍干機的技術(shù)發(fā)展2022/5/27

米飯凍干機隨著生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高，人們對方便食品的需求越來越多。經(jīng)過熱水浸泡或短時間蒸煮后便可食用的方便米飯成為方便面之外的另一種方便主食。食品凍干機制備的凍干方便米飯是一種全新的、營養(yǎng)的...

蔥段凍干機的加工工藝2022/5/26

蔥營養(yǎng)豐富，是重要的調(diào)味蔬菜。食用時風味辛香，細膩脆嫩，汁多味甘，是生食或調(diào)味的良好蔬菜。同時蔥還有較高的醫(yī)療價值。利用食品冷凍干燥機進行深加工，可大大增值，是出口創(chuàng)匯的重要凍干蔬菜之一。一、凍干加工...

西洋參片凍干機的技術(shù)工藝2022/5/26

隨著凍干機技術(shù)不斷發(fā)展及在食品、醫(yī)藥保健品等領域的廣泛應用，通過藥材保健品凍干機制備西洋參凍干片，其加工成本低并食用方便快捷，口感好，經(jīng)低溫干燥的西洋參凍干片，其營養(yǎng)成份不易破壞。藥材保健品凍干機在西...

月餅凍干機技術(shù)發(fā)展2022/5/25

月餅凍干機凍干月餅，食品凍干機助力月餅行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展！隨著人們對健康食品的追求，傳統(tǒng)高油脂、高糖的月餅已無法滿足市場需求。而通過食品冷凍干燥機設備低溫凍干的水果干與常溫冰皮制作成的鮮果月餅，這種健康又營...

肉類凍干機的工藝流程2022/5/25

肉類凍干機隨著生活品質(zhì)提高以及凍干機設備的廣泛使用，凍干肉類產(chǎn)品出口量累年遞增。促進了肉類加工業(yè)的快速發(fā)展，同時也帶動了肉類凍干生產(chǎn)工藝技術(shù)、食品凍干機設備水平日新月異提高。肉類凍干生產(chǎn)工藝流程→清洗...

酶制劑凍干機的應用2022/5/24

酶制劑凍干機是利用升華原理，將活性酶制劑進行程序化穩(wěn)定性干燥水分的真空冷凍干燥機設備。因為酶制劑是由生物體細胞或組織中產(chǎn)生的酶提取出來，并經(jīng)加工后制成的仍具有催化活性的生物化學品，需要在適宜的pH和溫...

雞頭凍干機技術(shù)原理2022/5/24

肉制品加工新設備雞頭凍干機，現(xiàn)在用于肉食加工的設備很多，包括烘干機、真空凍干機、冷風干燥機等等，包括前處理設備清洗機、漂燙機、蒸煮機、分選機等，凍干機是將物料在速凍后放進凍干機，凍干機是在真空狀態(tài)下加...

南瓜凍干機的技術(shù)發(fā)展2022/5/23

通過南瓜冷凍干燥機制備的南瓜干制品，能zui大程度保持南瓜原有的顏色、大小、營養(yǎng)及有效成分，而且方便貯存和運輸，且能很好地保留抗氧化物質(zhì)的活性。干燥方法有很多，下面來列舉下南瓜冷凍干燥機相比其他干燥方...