產品介紹

一連串的“大頭娃娃”事件披露了奶粉的質量問題，受到人們的密切關注。這些劣質奶粉脂肪、蛋白質和碳水化合物等基本營養物質不及國家標準的三分之一，甚至有些大腸菌群、亞硝酸鹽嚴重超標。長期食用這些劣質奶粉，會導致嬰兒重度營養不良，全身水腫，體重不增反減，內臟器官功能受損，免疫力下降，發現、搶救不及時極易導致死亡。劣質奶粉事件影響的惡劣影響，使我們再度關注食品安全問題。本公司研制出品的蛋白質速測盒可以快速地檢出奶制品的蛋白質含量，能有效地預防劣質奶粉泛濫，保障嬰兒和兒童的身體健康，預防類似的悲劇重演。蛋白質速測盒的檢測范圍：液體樣品為：0-2.5g/100g，固體樣品為0-25g/100g。

使用方法

奶粉：取奶粉1g于比色管或取樣瓶中，加純凈水至50ml，充分搖勻；然后從中取1ml至另一比色管或取樣瓶中，加純凈水19ml，充分混勻制備成待測液。

液態奶：取液態奶1ml于比色管或取樣瓶中，加純凈水19ml，充分搖勻；然后從中取2ml至另一比色管或取樣瓶中，加純凈水8ml，充分混勻制備成待測液。

取待測液1ml于離心管中，加入3滴檢測液，蓋上蓋子后搖勻，反應2min，觀察顏色變化。

結果判定

對照標準比色板可進行半定量判定，顏色越深，說明蛋白質含量越高。

適用范圍

適用于奶粉、牛奶、豆奶等奶制品及乳制品中蛋白質含量的快速檢測。

檢測下限

0.25g/100g

注意事項

1、檢測時各樣品的提取時間、反應時間及操作方法應盡可能保持平行*。

2、若樣品有結塊或難以溶解的現象，需對樣品液加熱或直接以熱水稀釋樣品，以使樣品充分溶解。

3、配套的離心管清洗干凈后可重復使用。

保存條件

室溫、密封、避光、通風干燥保存，保質期1年。