骨形態發生蛋白質(BMP),指從脊椎動物骨骼基質中分離提純的蛋白質.具有內肽酶(含鋅離子)活性、表皮生長因子模體,同源二聚體之間以二硫鍵相連,屬于轉化生長因子-β家族,能誘導骨與軟骨形成.本試驗采用AKF-IS2020C卡氏加熱進樣測定骨蛋白中的水分含量。
實驗條件:環境溫度25℃;環境濕度50%
樣品
骨蛋白凍干粉
儀器及其附件
AKF-IS2020C卡爾費休水分測定儀

10mL進樣瓶
高純氮氣99.99%
電子天平0.1mg
試劑
庫侖法卡爾費休試劑,國產;
標準
(中國藥典)2020版0832水分測定法
儀器參數
●通氣流量:10ml/min
●加熱溫度:150℃
●電解速度:自動
●攪拌速度:5
●空白扣除:計算
樣品預處理
無,加熱爐進樣
測定方法
1.開啟AKF-IS2020C分測定儀,向滴定池中加適量卡爾費休試劑,保證試劑在最小刻度之間即可。
2.開啟氮氣鋼瓶,設定調節好氣量、溫度。
3.等待儀器電解平衡測空白。
4.測樣時稱取適量樣品于進樣瓶中,將其置于加熱槽上,連接好加熱伴管,點擊開始測量,然后進樣,輸入相關參數,等待測量結果。
實驗結果

結論:

采用AKF-IS2020C卡爾費休水分測定儀卡氏加熱進樣測定骨蛋白樣品中的含水量，檢測快速方便，結果和重復性較好，符合相關指標要求。