絲素蛋白含水量檢測應(yīng)用報告

時間：2021-8-10閱讀：892

用戶名稱（單位）

上海客戶

摘要

絲素蛋白，是從蠶絲中提取的天然高分子纖維蛋白，含量約占蠶絲的70%～80%，含有18種氨基酸。絲素本身具有良好的機械性能和理化性質(zhì)。本試驗采用AKF-V6卡爾費休水分測定儀，通過直接進(jìn)樣測定絲素蛋白試劑中的水分含量。

實驗條件：環(huán)境溫度27℃；環(huán)境濕度56%

樣品

絲素蛋白凍干粉

儀器及其附件

AKF-V6卡爾費休水分測定儀

10uL微量注射器

電子天平0.1mg

試劑

容量法單組分卡爾費休試劑，國產(chǎn)；

無水甲醇；

標(biāo)準(zhǔn)

《2020藥典》0832水分測定法第一法

儀器參數(shù)

●計量管體積：20mL

●滴定延時：60秒

●終點延時：10秒

●漂移扣除：關(guān)

●終點保持：開

樣品預(yù)處理

無，直接進(jìn)樣

測定方法

1.使用儀器“吸溶劑"功能向滴定池內(nèi)注入約30ml的無水甲醇。

2.使用儀器“打空白"功能滴定至終點，去除滴定池內(nèi)的水分，儀器就緒并保持終點狀態(tài)。

3.用微量進(jìn)樣針精確抽取10μL純水，選擇儀器標(biāo)定功能，將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下，開始標(biāo)定。

4.重復(fù)步驟3，反復(fù)測量3~5次，儀器會保存標(biāo)定結(jié)果并計算平均值作為試劑的滴定度。

5.在平衡狀態(tài)下后，稱取一定量樣品加入滴定池中并開始測量。

實驗結(jié)果

序號	樣品量/g	試劑消耗/mL	檢測時長/min	測量結(jié)果/%
1	0.0847	1.404	4:32	5.087
2	0.0991	1.587	4:54	4.913
3	0.0654	1.078	4:12	5.059

計算公式：

結(jié)論：

采用AKF-V6卡爾費休水分測定儀測定絲素蛋白樣品中的含水量，檢測快速方便，結(jié)果和重復(fù)性較好，符合相關(guān)指標(biāo)要求。

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