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目前，醫療機構中消毒供應中心常規滅菌方法主要包括高溫滅菌和低溫滅菌方法，高溫滅菌方法又包括濕熱和干熱滅菌，低溫滅菌方法包括又環氧乙烷滅菌、過氧化氫等離子滅菌、低溫蒸汽甲醛滅菌等。
滅菌器由于濕熱滅菌的經濟性、有效性、無化學殘留和便于控制，凡是能夠耐受濕熱的物品，均應選擇濕熱滅菌，即壓力蒸汽滅菌方法。目前醫院復用醫療物品的滅菌，90%以上采用壓力蒸汽滅菌方式。
滅菌器濕熱滅菌機理
水分子存在的條件下對微生物進行加熱，可以使蛋白質分子內的氫鍵破裂，最終導致蛋白質變性，而蛋白質是細胞內遺傳物質的載體，或酶活反應的主要成分，蛋白質的變性導致細胞死亡，從而產生殺菌作用。同時，水分比空氣傳熱性能更好，蒸汽冷凝時，釋放大量潛熱,同時,體積急劇縮小所引起的真空效應也更利于蒸汽穿透。這些特點使濕熱滅菌比干熱滅菌效果更好。
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