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產品簡介
*食品質量監督檢驗測試中心（武漢）與華中農業大學聯合承擔的湖北省重點科技攻關計劃項目 “果蔬中有機磷和氨基酸酯類農藥殘留快速檢測技術研究"成果。
詳細介紹
“宇農”牌農殘速測試劑盒
一、產品基本情況
1. 產品名稱：“宇農”牌農藥殘留速測試劑
2. 技術來源：*食品質量監督檢驗測試中心（武漢）與華中農業大學聯合承擔的湖北省重點科技攻關計劃項目 “果蔬中有機磷和氨基酸酯類農藥殘留快速檢測技術研究”成果。
3. 產品特點：“宇農”牌農藥殘留速測試劑選用對有機磷和氨基酸酯類農藥廣譜性高度敏感的丁酰膽堿酯酶，使產品具有靈敏度高、抗干擾強的優點，并且對檢測人員操作技術要求低，操作簡便、測試時間短、產品儲存方便，完*滿足蔬菜、水果等農產品中有機磷和氨基酸酯類農藥殘留快速檢測的要求。宇農農藥殘留速測試劑是目前為止國內*通過*專家評價鑒定認可的產品。
二、“宇農”牌農藥殘留速測試劑產品規格
1、每套300份裝： 乙酰膽堿酯酶粉末10瓶（30份/瓶），底物、顯色劑粉末各2瓶（150份/瓶），緩沖溶液試劑6袋。
2、“泰揚”牌農藥殘留速測試劑采用PET材質透明小瓶密封，粉末狀試劑，便于運輸保存、使用方便。
四、“宇農”牌農藥殘留速測試劑產品技術參數
1. 農藥檢出限：對國家標準GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》中提出的12種有機磷和氨基甲酸酯類農藥的檢出限如下：
農藥種類 | 檢出限（mg/kg） | 農藥種類 | 檢出限（mg/kg） |
甲胺磷 | 1.0 |
| 0.01 |
對硫磷 | 0.4 | 樂果 | 3.0 |
辛硫磷 | 0.1 | 滅多威 | 0.05 |
馬拉硫磷 | 2.0 | 丁硫克百威 | 0.05 |
甲基異硫磷 | 4.5 | 呋喃丹 | 0.05 |
敵敵畏 | 0.01 | 氧化樂* | 0.8 |
2.保存期限：
1、試劑溶解前冷凍保存的保質期為1年；冷藏保存時間不建議過長。
2、酶粉溶解后盡快用完，可短期冷藏保存；如1星期內不能用完， 應冷凍保存，但反復凍融不可超過3次，冷凍保存不超過1個月。
3、底物和顯色劑溶解后需冷藏保存，保質期1個月；可冷凍長期存。
五、“宇農”牌農藥殘留速測試劑產品使用方法
“宇農”牌農藥殘留速測試劑盒使用方法參照國家標準GB/T 5009.199-2003，結合本產品特點，具體如下：
1、提前30分鐘打開農殘速測儀預熱穩定機器，提前打開恒溫箱使溫度恒定至37℃。
2、取緩沖溶液試劑1袋，加入500mL蒸餾水或純凈水，溶解攪拌均勻，即得pH8.0緩沖溶液。密閉、避光、陰涼處保存。
3、試劑的配制：在膽堿酯酶瓶中加入緩沖溶液3.0mL、底物瓶中加入蒸餾水15.0mL、顯色劑瓶中加入緩沖溶液15.0mL，輕搖使之*溶解。注意不要劇烈振搖膽堿酯酶液。
4、樣品的處理：擦掉樣品表面泥土，剪成1cm左右見方的碎片；取樣品1g，放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩2min；倒出樣品溶液，靜置3 min，待用。
5、對照（空白）溶液測試：先于試管中加入2.5mL緩沖液，再加入0.1mL酶液、0.1mL顯色劑，搖勻后于37℃下恒溫箱放置15 min；15 min后加入0.1mL底物搖勻，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進行對照測試，測試時間以3分鐘為準；對照測試完后，對檢測儀進行調“*”。
6、樣品溶液測試：用定量移液器吸取2.5mL樣品溶液，依次加入0.1mL酶液、0.1mL顯色劑，搖勻后于37℃恒溫箱中放置15 min；15 min后加入0.1mL底物搖勻，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進行樣品測試，測試時間以3 min為準。
7、抑制率大于50%時檢測結果為陽性，對于陽性樣品要有2次以上重復檢測。
【注意事項】
1、溶解、配制試劑時小心操作，注意不要使瓶蓋上沾染試劑粉末造成損失。
2、顯色時間3分鐘時對照（空白）溶液測試吸光度變化應在0.3以上。