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產品簡介
防腐劑-山梨酸鉀 山梨酸鉀目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、、、農食品、飼料等行業中，從發展趨勢看，其應用范圍還在不斷擴大。山梨酸（鉀）屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5）的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸（鈉）的防腐效果在PH>4時，效果已明顯下降，且有不良味道。
詳細介紹
山梨酸鉀 28元 含量 ：99.9% 防腐劑 CAS:590-00-1
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型號：食品級
包裝：20公斤紙箱（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色顆粒
用途：防腐劑
【產品名稱】山梨酸鉀
【英文名稱】potassium sorbat
【產品分子式】C6H7KO2
【產品分子量】150.22
【產品別名】己二烯-(2，4)-酸鉀; 2,4-己二烯酸鉀
防腐劑-山梨酸鉀【產品性狀】
山梨酸鉀為白色顆粒，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發育的作用比殺菌作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類食品苯甲酸鈉的5-10倍。
防腐劑-山梨酸鉀【產品安全性】
山梨酸鉀由于山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。
【產品穩定性】
山梨酸鉀在密封狀態下穩定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而變色。山梨酸鉀對熱穩定性較好，分解溫度高達270℃。
【使用范圍】
山梨酸鉀目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、、、農食品、飼料等行業中，從發展趨勢看，其應用范圍還在不斷擴大。山梨酸（鉀）屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH>4時，效果已明顯下降，且有不良味道。
【產品用途】山梨酸鉀對霉菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用，因而用作食品防腐劑。
【產品儲運】山梨酸鉀該食品貯存于干燥、陰涼、通風處。不得與物品共同貯混運。
【產品說明】
山梨酸鉀為白色或淺黃色顆粒或粉末，略有輕微臭味。在空氣中易被氧化而顏色變暗。有吸濕性，易溶于水，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8。防腐能力強，對光、熱相對穩定。山梨酸鉀主要用作食品防腐劑，亦用于防腐及飼料防霉等。
【產品包裝】山梨酸鉀內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙箱包裝。凈含量25kg。
【產品貯存】山梨酸鉀貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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