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部分大米標準的“水分”指標比較及大米水分測定儀技術(shù)指標
| 標準（標準號） | 品種 | 水分要求 | |
| 稻米（ISO7301：2002） | （不分） | ≯15.0% | |
| 稻米（Codex Stan 198-1995） | （不分） | ≯15.0% | |
| 大米（日本國家糧食檢驗標準） | 粳米 | ＜15.0% | |
| 大米（日本大米協(xié)會檢驗標準） | 粳米 | ＜16.0% | |
| 大米 （送審稿） | 大米 | 秈米 | ≤14.5% |
| 粳米 | ≤15.0% | ||
| 大米 | 秈米 | 13.5%～14.5% | |
| 粳米 | 14.5%～15.5% | ||
| 大米 （GB1354-86） | 早秈米、秈糯米 | ≤14.0% | |
| 晚秈米 | 粵（瓊）、桂、閩、川、云、貴、鄂、豫、陜 | ≤14.0% | |
| 其他地區(qū) | ≤14.5% | ||
| 早粳米、粳糯米 | ≤14.5% | ||
| 晚粳米 | 川、云、貴、閩、 粵（瓊）、桂 | ≤14.5% | |
| 其他地區(qū) | ≤15.5% | ||
| 晚粳米 | 云貴川、粵、桂、瓊、閩 | ≤14.5% | |
| 其他地區(qū) | ≤15.5% | ||
| 食用粳米（ NY/T 594-2002） | 粳米、精糯米 | ≤15.5% | |
| 食用秈米（ NY/T 595-2002） | 秈米、秈糯米 | ≤14.5% | |
| 精制大米（ DB42/T228-2002） | 秈米 | ≤14.0% | |
| 粳米 | ≤15.0% | ||
| 大米 （QJ/FXMY-16-2002） | 粳米（中原地區(qū)） | ≤15.5% | |
| 大米 （ASDWLK/J-4.10-01-A） | 粳米 （西部地區(qū)） | 一、四季度 | ≤15.5% |
| 二、三季度 | ≤14.5% | ||
| 大米 （ASDWLK/J-4.10-01-B） | 粳米 （南方沿海） | 海口 | ＜14.5% |
| 一、四季度 | ＜15.0% | ||
| 二、三季度 | ＜14.5% | ||
| 大米 （Q/L-S-002-2004） | 晚粳米（南方） | ＜15.0% | |
| 晚秈米（南方） | ＜14.5% | ||
技術(shù)參數(shù)：
1、稱重范圍：0-60g
2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重zui小讀數(shù)：0.01g
4、樣品質(zhì)量：0.5-60g
5、加熱溫度范圍：起始-205℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示7種參數(shù)：
8、雙重通訊接口：RS 232（打印機）
9、外型尺寸：380×205×325（mm）
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg