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屠宰豬肉含水率高 冠亞肉類水分儀一鍵搞定
閱讀：978 發布時間：2019-3-25
為什么屠宰豬肉含水率高？
有些豬具有不合格的遺傳性，好激動、宰前緊張，肌肉中糖原儲備過多，宰后糖原轉化為乳酸，肌肉pH值快速降低，當胴體溫度還遠未充分降低時就達到極限pH值以下，肌肉中蛋白質變性，發生顆粒性的收縮，使肉的透光性降低，變為灰白（淡）、滲水、松軟的豬肉。 叫PSE豬肉。 深圳冠亞水分儀科技有限公司生產的肉類水分儀，可以快速檢測各種肉類的含水率。
肉類水分儀,WL-30R肉類水分計用于食藥局、農檢站、食品安全檢測中心、屠宰辦以及肉類生產企業中的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉中的含水率快速檢測。（廠家：深圳冠亞水分儀科技有限公司）
深圳冠亞水分儀公司是中國專業生產快速水分測定儀的廠家，我司生產的WL-30R肉類水分測定儀（“冠亞水分儀”商標證書編號18343058號；水分儀外觀產權保護：ZL201530405831.2
）。冠亞牌WL-30R肉類水分檢測儀 該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購配套產品)，能夠快速準確檢測注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于全國各地的工商局、食品監督安全管理局、中央儲備肉冷庫、肉制品企業集團公司等。
制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司
產品型號：WL-30R肉類水分檢測儀、肉類水分測定儀、肉類水分儀
技術指標（制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司）
1、稱重范圍：0-30g
- 水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重小讀數：0.001g
★★JQR稱重系統傳感器
- 樣品質量：0.5-30g
- 加熱溫度范圍：起始-210℃
★★加熱方式：可變混合式加熱
★★微調自動補償溫度高5℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數：7種
★★紅數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg