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NY/T 1308-2007 農作物種質資源鑒定技術規程 李

范圍
本標準規定了李屬(Prunus L.)李亞屬中國李( P. salicina Lindl.)、烏蘇里李(P. ussuriensis Kov.et Kost.)、杏李(P. simonii Carr.)、歐洲李(P. domestica L.)、櫻桃李(P. cerasifena Ehrh.)、黑刺李(P. spinosa L.)、烏荊子李(P. insititia L.)、美洲李(P. americana Marsh.)、加拿大李(P. nigra Ait.)等種質資源鑒定的技術要求和方法。
本標準適用于李屬種質資源的主要植物學特征、生物學特性、果實性狀的鑒定。

要求
樣本采集
應在處于盛果期生長正常植株上采樣。
鑒定內容
鑒定內容見表1。


鑒定方法
可溶性固形物含量
按 GB/T 12295 執行。
GB/T 12295-1990 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的測定 折射儀法 已經廢止。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法

可滴定酸含量
按 GB/T 12293 執行。
GB/T 12293-1990 水果、蔬菜制品 可滴定酸度的測定 已經廢止。
GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定


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