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水浴就是使用水作為熱浴物質的熱浴方法。由于水溫在標準大氣壓下，zui高為100°C，所以水浴zui高溫度為100°C。應用水浴處理容器產品的方法是：將需水浴的容器浸沒在盛有水的較大容器中，需水浴的容器不得與較大容器直接接觸，再將較大容器置于熱源上加熱，至適當溫度時停止加熱，待冷卻后取出水浴容器即可。
油浴
油浴就是使用油作為熱浴物質的熱浴方法。常用的油有豆油、棉籽油等。油浴zui高溫度比水浴高，一般在100°C－250°C之間。油浴操作方法與水浴相同，不過進行油浴尤其要操作謹慎，防止油外溢或油浴升溫過高，引起失火。
油浴與水浴都是加熱恒溫裝置，只是介質不同，水浴成本低，水易揮發，需要經常添加，油浴為不易揮發有機介質。
做100度以上的常態浸泡，就只能用油浴。水的蒸汽壓高 容易揮發 這樣使得他在各個時間段 各個水浴層的溫度不一樣 因此溫度是不的。油浴后瓶子外壁比較難洗，先找些報紙擦一下。
