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南方大部多陰雨如何養生祛濕
閱讀：1738 發布時間：2012-2-28 中國天氣網訊 進入雨水節氣后，南方大部開始進入潮濕多雨的天氣。加上春季氣溫反復多變，讓人由內到外都感覺不適。很容易疲倦和昏昏欲睡，更容易患呼吸系統疾病、腸胃不適和皮膚病。因此，不少人都開始嚷著濕氣太重，忙著來一場“祛濕行動”。
“濕邪”是“六淫”（風、寒、暑、濕、燥、火六種外感病邪的統稱）之一，當人體正氣不足，抵抗力下降時，“濕邪”就會成為致病因素，侵犯人體導致疾病。在進行“祛濕行動”之前，讓我們一起來看看濕邪天都帶來哪些疾病困擾。
一宗罪——春困
不少人到了春季就開始覺得倦怠，整天無精打采，睡得再多也還是感覺困倦疲乏，其實，問題并不在于人們的睡眠時間不夠，而是人體生物鐘在短時間內未能適應春季的氣候變化。中醫專家認為，春季脾胃氣虛，易致濕困，再加上春雨綿綿，外界濕邪困阻脾胃，容易引起人體血氣運行不暢，經脈不通，出現疲乏、嗜睡的癥狀。
二宗罪——腸胃不適
春初漸暖，氣候多變，很多人都感覺胃腸不適。對此現象，專家分析說，春季之所以易高發胃腸道疾病，除了因為氣溫變化不定，還因春季各種細菌、微生物都很活躍，加上飲食起居不當，就更加容易導致胃腸疾病的發生，較常見的有急性腸胃炎、胃腸型感冒、消化不良、胃炎等腸胃道疾病。
三宗罪——感冒、呼吸系統疾病
濕氣一般夾“寒”而來，所以，人們稍不注意，在乍暖還寒的天氣就容易被突變的天氣殺個措手不及，受涼感冒。而肺炎、慢性支氣管炎、哮喘患者等也明顯增多。
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應對濕邪有良方
春季人們容易受濕氣困擾，產生困倦感，專家建議市民防春困，首先要早睡早起。其次要加強鍛煉，每天起床后堅持到公園、戶外進行鍛煉，持之以恒可保持精神飽滿，神清氣爽。再次，要注意平衡飲食，攝取足量蛋白質，蛋白質可增強體力，驅除“春困”。
制法：將用料全部放入沙煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲1小時即可。
功效：此湯是由健脾祛濕熱的薏米與補脾止瀉、養心安神的蓮子相配而成，具有健脾、祛濕、養心、清熱的功效。適用于食欲不佳、消化不良、心悸、煩躁失眠、泄瀉等癥。
用料：黃鱔200克，節瓜250克，薏米60克，芡實30克，冬菇15克，生姜4片。
制法：黃鱔剖凈去內臟，洗凈切段，放入開水中飛水，過冷河；節瓜刮皮，洗凈切大塊；生姜、薏米、芡實分別洗凈，冬菇用水浸軟洗凈。將用料全部放入沙煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲1小時，調味食用。
功效：清熱祛濕、健脾開胃。用于濕熱下注筋骨所致的兩腳麻木、手足無力，也可用于小便短赤、風濕性關節炎、腳氣病等。薏米有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿的功能。芡實功能益腎固精，健脾除濕
材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可。