走進超市零食區，色彩繽紛的凍干水果干、蔬菜干總是格外吸睛，貨架前擠滿了挑選的消費者。這些備受追捧的健康零食，憑借的不僅是食用便捷，更在于凍干技術保留了果蔬約 90% 以上的營養成分，無論是果皮纖維，還是礦物質、抗氧化物質都被牢牢鎖住，堪稱 “縮水版新鮮蔬果”。
?
而在這項神奇技術的背后，螺桿泵 VACUU PURE 10C 與凍干機組成的 “黃金 CP”，正是造就美味與營養的幕后功臣。
凍干技術，堪稱食品界的 “時間魔法師”。它的核心原理是先將食品中的水分速凍成冰，隨后置于真空環境，讓冰直接從固態升華成氣態，完成脫水過程。
這一過程不僅能抑制微生物和酶的活性，實現食品長時間保鮮，更神奇的是，復水后的食物能幾乎完整還原新鮮時的色、香、味、形，同時在低溫低壓條件下，最大限度保留營養成分。
在凍干技術的精密 “舞臺” 上，螺桿泵 VACUU PURE 10C 扮演著不可或缺的關鍵角色，其四大核心優勢，讓它成為凍干機的 “最佳拍檔”。
真空實力超群
VACUU PURE 10C 的極限真空可達 0.005mbar，這一數值讓它在凍干過程中掌控全局。一次干燥時，能加速冰的升華速度；二次干燥時，精準去除殘留水分，使凍干果蔬干的含水量精準控制在理想范圍，既保證酥脆口感，又延長保質期。
抽速恰到好處
9m³/h 的抽速，如同為凍干機裝上 “超級排氣閥”，能迅速排空體系內氣體，避免樣品解凍，確保凍干后的水果干完整保留新鮮時的風味與色澤。某食品企業引入該組合后，凍干草莓干的香氣留存率提升了 30%，口感與新鮮草莓幾乎無異。
耐受性能卓越
面對凍干過程中產生的大量蒸汽和冷凝水，VACUU PURE 10C 展現出超高耐受性，運行穩定可靠，為凍干機的持續高效工作筑牢根基。
耐腐蝕性強
凍干不同食材時，復雜的化學物質環境對設備是巨大考驗。而 VACUU PURE 10C 憑借強耐化學腐蝕性，在各類凍干場景中都能穩定運行，大大提升設備可靠性。
更值得一提的是，VACUU PURE 10C 擁有出色的適配性，無論是小型實驗室凍干機，還是部分中試凍干設備，都能實現 “無縫對接”。用戶可根據凍干機的凝冰效率靈活選擇，當凍干機凝冰效率在 12 Kg/24h 以下時，搭配 VACUU PURE 10C，能顯著提升凍干效率，讓冰快速轉化為水蒸氣被抽走，生產效率獲得了極大得提高。
從實驗室的科研探索，到食品工廠的大規模生產，螺桿泵 VACUU PURE 10C 與凍干機這對 “黃金 CP”，憑借精密協作與強大性能，不斷刷新凍干技術的效率與品質上限。未來，它們還將在更多領域大放異彩，為食品保鮮、科研實驗等帶來更多可能。
7
立即詢價
您提交后，專屬客服將第一時間為您服務