卡爾費休水份測定儀特點：
本儀器包括滴定及終點指示二個主要部分。主要特點有：
1、電源電壓為220伏，經變壓整流，穩壓，保證二次儀表的穩定可靠。
2、電磁攪拌器采用直流電機無級調速，攪拌速度可以任意調節。
3、滴定系統采用標準磨口，便于不同容量規格的滴定管互換使用。
4、用通過干燥的空氣加壓排除反應瓶中廢液，操作方便，整個操作在密閉系統中進行，安全可靠。
5、裝置簡易調換干燥劑方便。
卡爾費休水份測定儀采用"永停法"來確定終點。根據半電池反應：I2+2E<=>2I 溶液中同時存在I2及I時上述反應分別在兩個電極上進行，既在一個電極上I2被還原，而再另一個電極上I被氧化，因此在兩個電極之間有電流通過。如果溶液中只有I而無I2則電極間無電流通過。當滴定終點時溶液中有微量卡爾費休試劑存在才有I及I2同時存在，這時溶液導電，電流表指針偏轉，指示達到終點。
