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MRS肉湯 微生物培養
貨號：M8540
規格：250g
別名 : MRS液體培養基 
英文名稱 : MRS Broth 
外觀（性狀） : 白色或者類白色粉末 
單位 : 瓶

用途:用于食品中乳酸菌的選擇性增菌培養。

用法：稱取本品 52.4g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,118℃高壓滅菌 15 分鐘,備用。

MRS肉湯的原理：

蛋白胨、肉膏、酵母浸粉提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖為可發酵糖類；磷酸氫二鉀為酸堿緩沖劑；檸檬酸氫二銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫-80和乙酸鈉為培養各種乳酸菌提供生長因子,其成分還能抑制某些雜菌。

MRS肉湯的保存：

1）干粉，買了后一定要保存在4度。有人保存在-20度我認為沒有必要。但4度是非常必要的。保證期是有提示的。

2）配好的無血清培養基一定保存在4度，保存不要超過3個月。用時根據提示要加入谷胺酰胺。

3）加入血清的培養基，保存在4度不要超過1個月，從時間太長，活性下降。當然稍微長點也不一定出問題。但是根據細胞而定;如果原代培養，新鮮，如果是腫瘤細胞，或僅維持傳代就不太要緊。但是原則是越新越好。

培養基的分類：

培養基按其物理狀態可分為固體培養基、液體培養基和半固體培養基三類。

固體培養基。是在培養基中加入凝固劑，有瓊脂、明膠、硅膠等。固體培養基常用于微生物分離、鑒定、計數和菌種保存等方面。

液體培養基。液體培養基中不加任何凝固劑。這種培養基的成分均勻，微生物能充分接觸和利用培養基中的養料，適于作生理等研究，由于發酵率高，操作方便，也常用于發酵工業。

半固體培養基。是在液體培養基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態?？捎糜谟^察細菌的運動、鑒定菌種和測定噬菌體的效價等方面。培養基按微生物的種類可分為細菌培養基、放線菌培養基、酵母菌培養基和霉菌培養基等四類。

北京索萊寶科技有限公司為生化試劑供應商，專業生產銷售生化試劑、生物試劑、細胞培養、試劑盒、培養基、實驗耗材等產品。MRS肉湯為索萊寶自產產品，其貨號為M8540。該培養基常用于食品中乳酸菌的選擇性增菌培養。

MRS肉湯 微生物培養訂購說明：

1、絕大部分產品備有現貨，一般情況下都能訂貨當日發貨。 
2、部分非常用產品，需提前1－2日預訂，海外期貨則需要提前3-6周預訂。 
3、部分產品價格會因貨期、批次等因素發生變化，若有變動以訂貨當日新價格為準。 
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5、請辦理完貨款后，將收據、底單等連同收貨人的地址、姓名、等以傳真、、短信、等形式通知我們。

參考文獻：
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《Enhanced viability of layer-by-layer encapsulated Lactobacillus pentosus using chitosan and sodium phytate》 作者:MengweiWangJieYangManLiYanfeiWangHaoWuLiuXiongQingjieSun 期刊:Food Chemistry 影響因子:4.946 PMID:30797343
《Fast evaluation by quantitative PCR of microbial diversity and safety of Chinese Paocai inoculated with Lactobacillus plantarum NCU116 as the culture starter》 作者:TaoXiongabJiakangChenaTaoHuangaMingyongXieabYangshengXiaoaChanggenLiuaZhenPeng 期刊:LWT-food science and technology 影響因子:3.129 PMID:
《Glycine betaine transport conditions of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus in salt induced hyperosmotic stress》 作者:Xue Han,Huiying Wu,Peng Yu,Lijuan Zhang,Sainan Zhao,Lanwei Zhang 期刊:International Dairy Journal 影響因子:2.201 PMID:
《Changes in gastric microbiota induced by Helicobacter pylori infection and preventive effects of Lactobacillus plantarum ZDY 2013 against such infection》 作者:Mingfang Pan,Cuixiang Wan,Qiong Xie,Renhui Huang,Xueying Tao,Nagendra P.Shah,Hua Wei 期刊:Journal of Dairy Science 影響因子:2.749 PMID:26709179