適用范圍

大米食味計可測定糙米或大米的食味值、蛋白質(zhì)、水分、 以及直鏈淀粉含量，用于稻谷育種、收購、儲存、加工、 流通過程中的品質(zhì)檢測。

適用范圍：稻谷育種和品質(zhì)檢測機(jī)構(gòu)，稻谷收購和儲存企業(yè)，大米和米飯加工企業(yè)。

產(chǎn)品特點：

(1)符合國標(biāo)：可代替國標(biāo)的相應(yīng)感官品評和化學(xué)分析法，測定食味值、蛋白質(zhì)、水分、直鏈淀粉的含量

(2)操作簡便：樣晶自動進(jìn)料，自動出料

(3)測定迅速：檢測時間僅需40秒

(4)結(jié)構(gòu)緊湊：主機(jī)內(nèi)置嵌入式系統(tǒng)，可在液晶顯示器上直接顯示結(jié)果，并可用小型打印機(jī)打出結(jié)果

(5)應(yīng)用廣泛：應(yīng)用于大米加工生產(chǎn)線中的品質(zhì)管理、檢測機(jī)構(gòu)的品質(zhì)檢測

稻谷品質(zhì)快速檢測裝置的直鏈淀粉檢測單元部分設(shè)計的高靈敏度和穩(wěn)定性能，測定直鏈淀粉時，采用脫脂和不脫脂預(yù)處理，均能保證檢測精度。美國ALPKEM公司的FS-IV化學(xué)自動分析儀是1996年ALPKEM公司推出的世界上的第六代產(chǎn)品，該新型流動分析系統(tǒng)針對中國水稻行業(yè)分析測試的需要，可實現(xiàn)直鏈淀粉的測定，分析方法符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)，但價格昂貴，到岸價4.9萬美元。DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置的直鏈淀粉檢測單元和FS-IV化學(xué)自動分析儀進(jìn)行了對比試驗，兩種儀器均采用不脫脂的前處理工藝，測定大米直鏈淀粉含量的zui大偏差為0.725%，滿足了測定準(zhǔn)確度的要求。該裝置對國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米和進(jìn)口泰國香米均進(jìn)行了測定，測定結(jié)果表明，DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置不僅可以用來測試分析國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的品質(zhì)，也可用來測試和評價進(jìn)口大米的品質(zhì)。

直鏈淀粉測定儀http://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_276_1.html

中國糧油儀器在線http://www.grain17。。ｃｏｍ/